- Cinnamon (ground) - 1,5 tl
- Vehnäjauho - 240 grammaa
- Muna (keskipitkä) - 1 kpl
- Jauhe leivontaan, nippu - 1 kpl
- Kasviöljy - 80 millilitraa
- Sokeri - 130 grammaa
- Jam (mustaherukoista) - 4 Art. lusikat
- Maito - 260 millilitraa
- Muotit mafiineille (paperi) - 12 kpl
1. Ensinnäkin, kulhoon sekoitetaan huolellisesti puolet teelusikallista kanelia, leivinjauhetta ja jauhoja. Voittaa muna kulhoon, lisää maitoa, kasviöljyä ja yhdeksänkymmentä grammaa sokeria. Nyt meidän täytyy sekoittaa kaikki perusteellisesti, sitten lyödä sitä kevyesti. 2. Aseta kuiva seos tähän seokseen ja kunnes se on sileä, sekoita kaikki perusteellisesti. 3. Kuumenna uuni (lämpötila on sata kahdeksankymmentä astetta) ja täytä muotit. Muotteissa (kumpikin) laitetaan taikina (rkl), me laitamme hillon päälle (noin teelusikallinen). 4. Jaa nyt taikinan loput kaikissa muotteissa (taikina on peitettävä kokonaan hillolla). 5. Sekoita kanelia (teelusikallista) ja loput sokeria (neljäkymmentä grammaa), ja tämä seos sprinkle muffinsseja. 6. Pöytäkirjat kaksikymmentäneljäkymmentäkolme leipoa. Muffinit ovat valmiita. Bon appetit!
Tarjoa: 12