Marmori kakku Matchy tee on jauhemaista vihreää teetä, sillä on runsaasti värejä ja aromia, se vain käyttäytyy täydellisesti leivontaan ja makeisiin! Tämä cupcake on valmistettu marmorilla, mutta kaakaon ja valkoisen testiarvion sijasta yhdistyy vihreän taikinan kerros, jossa on teetä. Kakku itsessään on yksinkertaisesti upea, rakenne on pehmeä ja löysä, ja se näyttää epätavalliselta ja kauniilta!
ainesosat:- Voi 125 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Jauhot, vehnä 185 g
- Sokeri 100 g
- Leivinjauhe 1 tl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Matcha-tee 0,5 g
- Vaihe 1 Marmorikakun valmistukseen tarvitsemme vehnäjauhoja, sokeria, voita, munia, suolaa, matta-teetä, leivinjauhetta.
- Vaihe 2 Munat lyö sokeria.
- Vaihe 3 Juokse, kunnes paino kirkastuu.
- Vaihe 4 Seulaa jauhot leivinjauheella ja lisää suolaa.
- Vaihe 5 Kaada muna-sokeriseos kuiville ainesosille.
- Vaihe 6 Sekoita kunnes sujuu. Vesihauteessa sulaa voi ja laita se taikinaan.
- Vaihe 7 Hanki sileä, tahmea ja erittäin joustava kakku taikina.
- Vaihe 8 Jaa se kahteen yhtä suureen osaan ja yhteen teeseeseen.
- Vaihe 9 Aseta leivinastiassa ensin valkoinen taikina, sitten vihreä ja haarukka, tee muutamia syviä eroja, niin että kahdenlaisia taikinoita sekoitetaan osittain ja leipomisen jälkeen leikataan marmorimalli.
- Vaihe 10 Paistetaan kakku 180 ° C: ssa noin 40 minuutin ajan (tarkistamme sen puupullalla).