- kalmari - 1 kpl
- katkarapu - 300 grammaa
- mustekala - 3 kpl
- munat - 5 kpl
- kurkku - 1 kpl
- kaviaari punainen ja musta - maku
- Bulgarialainen pippuri - maku (sisustukseen)
- vihreät - maistaa
- leipäleipä - 1 kpl
- tölkki - 1 kpl
- majoneesia - maistaa
1. Keitä kalmari, katkarapu ja mustekala. Kuori katkarapu. Keitä kovalla keitetyt munat. 2. Sekoita kulhoon murskattuja munia, viipaloituja äyriäisiä ja kurkkua. Lisää kaviaaria (puoli kuppia), sekoita. 3. Mausta suolaa maulla, lisää majoneesia. 4. Leikkaa kansi varovasti leivän leivästä ja irrota liha. 5. Voitele leipä kaikilla puolilla sulatettua juustoa. Tämä on rinta aarteemme (salaatti). 6. Laita keitetty salaatti leivän päälle ja koristele se. Tätä varten bulgarialaisesta pippurista leikataan kukkien terälehdet, viheriöistä oksista varret ja lehdet. Koristele rinnassa kaviaaria. Laita mustekala ja muutama katkarapu trunkin kansiin. Rinta itse voidaan sijoittaa vihreän "tyynyyn", koristeltu kauniisti viipaloituilla kurkuilla.
Tarjoa: 3-4