- Liha (sianliha tai naudanliha) - 700 grammaa
- Sipulit - 2 kpl
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Sipuli puhdistetaan ja murskataan sekoittimella tai elintarvikeprosessorilla sakeuden johdonmukaisuuteen. Laitoimme tuloksena olevan sipulimassan sideharsoon. Purista mehu sideaineesta kattilaan. Sinun pitäisi saada noin lasillinen puhdasta sipulikastiketta (vaikka tämä riippuu lampun kokoista tietysti). Me laitamme pihvit muotoon, jossa on kätevää suolata ne. Solim, pippaa liha. Kaada lihan puolet sipuli mehua. Käännä pihvit, suola-pippuri, kaada jäljellä oleva mehu. Marinoitua lihaa vähintään 3-4 tuntia jääkaapissa. Sitten lämmitetään grilli tai haarukka. Levitämme marinoituja pihvejä grilliin ja paistamme 4-5 minuuttia toisella puolella (riippuen halutusta paahdustasosta). Kääntäkäämme ja kypsennämme noin toisella puolella. Pihvi marinoituna sipuli mehu, valmis. Palvelemme ja nautimme. Bon appetit! :)
Tarjoa: 2