Cake Honey Uunin Honey kakku - vaikea tehtävä. Siinä mielessä, että hänen on käytettävä paljon aikaa. Päinvastoin kuin monet muut kakut, jotka koostuvat tavallisesti kahdesta, enintään kolmesta kakusta, on kuusi, kahdeksan tai jopa enemmän niistä meadissa. Totta, jokainen kakku on paistettu hyvin nopeasti, vain aika kääntyä ja laittaa seuraava uuniin. Lapset niissä perheissä, joissa hunaja-astia on paistettu jokaisen juhlan aikana, pidävät kovasti siitä, että he ovat läsnä tässä prosessissa. Ei ole aikaa äidille levylle, joka katkaisee uunista poistetun kakun reunat, koska kaikki roskat tarttuvat välittömästi sitkeillä vauvan sormilla ja katoavat. Hyvin makeat ja rapeat nämä makeat kakut. Mutta silloin, kun kakku on kastikkeella, et muista, että puolivalmiste oli kuiva ja hauras. Tämä herkku osoittautuu niin suloiseksi, että se vain sulaa suussa. On lähes mahdotonta pilata hunajan valmistaja kakku, se onnistuu aina, se vie vain aikaa ja kärsivällisyyttä. Ja ne, jotka pelkäävät ottavan yhteyttä kermaan, voivat kyllästää tavallista makkaraa, joka sekoitetaan sokerilla. Monien hunajan ystävien mukaan tämä kerman versio on paras.
ainesosat:- Vehnäjauho 6 rkl.
- Voi 50 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Sokeri 1 rkl.
- Hunaja 2 rkl. l.
- Soda 2 tl.
- Raisin valo 3 kourallista
- Walnut 30 g
- Voi 200 g
- Sokeri 1 rkl.
- Sour cream 800 g
- Vaihe 1 Tarvittaessa kakku tarvitset jauhoja, sokeria, hapankermaa, voita, saksanpähkinöitä, kermavaahtoa, hunajaa ja munia.
- Vaihe 2 Yhdistä 2 munaa ja 1 rkl. sokeria säiliössä, joka voidaan sitten laittaa vesihauteeseen, esimerkiksi kattilaan ja jauhaa hyvin.
- Vaihe 3 Lisää sitten 50 grammaa voita huoneenlämmössä, 2 rkl. l. hunajaa, 2 tl. sooda.
- Vaihe 4 Laita kaikki vesihauteeseen, sekoita kunnes kaikki aineosat ovat liuenneet - homogeeninen massa on saavutettava.
- Vaihe 5 Siirrä vähitellen 2 kuppia jauhoja ja sekoita hyvin, niin että ei ole palanen. Vedä vesihaute kiehuvaksi, sekoittamalla taikinaa ja poista sitten pannu tulesta.
- Vaihe 6 Jäähdytä taikina huoneenlämpöiseksi.
- Vaihe 7 Levitä työpinta runsaasti jauhoja ja aseta jäähdytetty taikina.
- Vaihe 8 Vaivaa taikina niin, että se on jäljessä kätistä, mutta se on tarpeeksi pehmeä.
- Vaihe 9 Jaa sitten taikina 6 yhtä suureen osaan.
- Vaihe 10 Rollkaa jokainen kappale 4-6 mm: n paksuiseen kakkuun, jos taikinaa ei kierretä ulos ja lisää siihen hieman hienoja jauhoja.
- Vaihe 11 Leikkaa kakku levyn muotoon. Leikkaa roskat pois - ne myös paistetaan ja jauhetaan kakku.
- Vaihe 12 Lautanen on hyvin upposi jauhot, aseta kakku sille ja tee lävistys haarukalla taikinaan.
- Vaihe 13 Paista kakku esikuumennetulla 180 ° C: n uunilla 2-4 minuuttia ennen punastusta. Joten leipoa kaikki kakut.
- Vaihe 14 Viimeistely samalla tavalla.
- Vaihe 15 Kun valmis kakkuja on kulinaarinen harja, lakaista ylimääräinen jauhot.
- Vaihe 16 Valmista hapankermaa.
- Vaihe 17 Jauhat palaset pieniksi paloiksi.
- Vaihe 18 Raisin on hyvin pesty ja kuivattu, leikattu saksanpähkinöitä.
- Vaihe 19 Laita ensimmäinen kakku lautaselle ja lisää 3 täyttä rkl kermaa.
- Vaihe 20 Jaa kerma tasaisesti ja lisää vähän rusinoita.
- Vaihe 21 Peitä seuraava kakku ja voitele kaikki kakut lisäämällä rusinoita.
- Vaihe 22 Voitele kakun kakku ja kakut kermalla.
- Vaihe 23 Sitten ripottele murusia, rusinoita ja saksanpähkinöitä. Jätä kakku huoneenlämpötilaan 30-40 minuuttia ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään 3 tuntia.