Useimmat ihmiset, jotka haluavat pitää kiinni vähärasvaisesta vähärasvaisesta ruokavaliosta tavoitteena vähentää samaa veren kolesterolia, ovat syvästi erehtymässä, mikä poistaa kokonaan kaikki rasvat ja elintarvikkeet, jotka sisältävät korkeaa kolesterolia niiden ruokavaliosta. Tai suurina määrinä kuluttavat elintarvikkeita, joiden katsotaan alentavan kolesterolia, vaikka tämä ei ole täysin totta. Tässä artikkelissa puhumme neljästä yleisimmistä myytistä, jotka alentavat kolesterolia.
Myytti kolesterolia alentavia ruokavalioita # 1.
Keskity kolesterolipitoisuuteen.
Useimmat ihmiset ajattelevat alentavan kolesterolia, niiden pitäisi alentaa kolesterolin sisältävien elintarvikkeiden saanti. Kuitenkin ravitsemuksellinen kolesteroli (kolesteroli, jota käytät) ei ole mitään tekemistä kolesterolin kanssa kehon sisällä. Kaksi haitallisinta komponenttia, jotka nostavat sisäistä kolesterolia, ovat keinotekoisesti rikastetut rasvat ja kylläiset, siirtogeeniset rasvat. Tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus on erittäin korkea sellaisissa tuotteissa kuin lihasrasvat, pekoni ja makkara, sekä öljy ja rasva. Rikastettu rasva on läsnä monissa teollisesti pakatuissa tuotteissa, instant nuudeleissa, jauhoseoksissa, kekseissä, evästeissä, pikaruokaruoissa ja pikaruokaravintoloissa.
Myytti kolesterolia alentava ruokavalio # 2.
Poista kaikki elintarvikkeet, jotka ovat rasvaisia ruokavaliosta.
Onko rasva haitallinen, jos noudatat kolesterolia alentavaa ruokavaliota, riippuu rasvan tyypistä. Vaikka ruuat, joilla on runsaasti väkevöityjä ja siirtogeenisiä rasvoja, ovat selvästi negatiivisia, monityydyttymättömien rasvojen sisältävät tuotteet ovat hyödyllisiä LDL: n (huono kolesteroli) alentamiseksi ja HDL: n (hyvää kolesterolia) nostamiseksi. Yksi monityydyttymättömien rasvojen parhaista lähteistä ovat pähkinät ja siemenet, avokado, oliiviöljy ja omega-3-rasvahappo, jotka sisältyvät kaloihin (luonnonvaraisesti pyydetty lohi ja makrilli).
Kolmen kolesterolin alentavan ruokavalion myytti # 3.
Juo punaviiniä alentamaan kolesterolia.
Ja kyllä ja ei. Vaikka tutkimukset osoittavat, että lasillinen punaviini voi parantaa naisen sydän- ja verisuonitautitekijäksi, juominen liikaa alkoholia nostaa triglyseriditasoa, mikä on toinen haitallinen osa sisäisestä kolesterolista. Tietenkin, jos nautit siitä, silloin sinulla on varaa lasillinen punaviiniä, mutta älä ajatele sitä kolesterolihoidoksi.
Myytti kolesterolia alentava ruokavalio # 4.
Rasva ja kolesteroli ovat ainoat ruokavalion osat, jotka on otettava huomioon kolesterolin pie- nentämisprosessissa.
Absoluuttinen valhe! On monia muita merkittäviä tekijöitä ruokavaliossa, joka auttaa alentamaan kolesterolia. Ensinnäkin yritä saada mahdollisimman paljon rasvaa lähteistä, kuten hedelmistä, vihanneksista ja jyvistä. Lisäksi hedelmien ja vihannesten kulutus (erityisesti vihannekset) antaa elimistölle monia muita ravintoaineita vitamiinien ja kivennäisaineiden muodossa, jotka ovat tärkeitä yleiselle terveydelle.
Loppujen lopuksi, kun puhutaan vähärasvaisesta alhaisen kolesterolipitoisuuden ruokavaliosta, sinun on ajateltava yleistä terveyttäsi sen sijaan, että keskityttäisiin pääasiassa kolesteroli- ja rasvapitoisuuksiin. Asiantuntijoiden ja ravitsemusasiantuntijoiden antamien ohjeiden mukaan teillä ei ole vain veren alentavaa veren kolesterolia, vaan myös terveellistä kokonaiselämää ja hyvinvointia, mikä on paljon tärkeämpää kuin vähäistä kolesterolia ja rasvapitoisuutta sisältävä ruokavalio.