- jauhot - 1 kuppi
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- kaurahiutaleita - 3/4 cupia
- Maustelija inkivääri - 1/2 teelusikallista
- suola - 1 hyppysellinen
- jauhettu kaneli - 1 ripaus
- saksanpähkinöitä - 1/2 kuppi
- inkivääri - 1/4 cup
- sulatetun ja jäähdytetyn voin syömäpuikko - 1 kpl
- raparperi - 450 grammaa (4-5 varret) täyttöä)
- maissitärkkelys - 3. lusikat (täyttö)
- kylmä vesi - 1/2 kupillista (täyttö)
- mansikat - 3 kuppia (täyttö)
- sokeri - 1 kuppi (täyttö)
- Maustelija inkivääri - 1/2 teelusikallista (täytettä)
- vaniljanestettä - 1 tl (täyttö)
1. Kuumenna uuni jalustalla keskelle 175 asteeseen. Täytä lomake pergamenttipaperilla tai silikoni-matolla, laita lomake leivinpeltiin. Jauhota hienosti inkivääriä ja saksanpähkinöitä. Sekoita jauhot, ruskea sokeri, kaurahiutaleet, maapähkinä, suola ja kaneli suuressa kulhossa. Lisää saksanpähkinöitä ja hienonnettua inkivääriä ja kaada sitten sulatettua voita. Käytä haarukkaa sekoittamalla kaikki ainesosat. Sekoita seoksen puolet muottiin ja tasoita se. Tee täyttö. Kuori ja leikkaa raparperi paloiksi 1 cm paksuiseksi. 2. Aseta rebarbarin palat taikinan päälle muotoon. Kuori ja leikkaa mansikat. Liuota tärkkelys kylmässä vedessä, varattu. 3. Laita mansikat, sokeri ja inkivääri keskipitkän kattilaan ja hiomaan marjat sileään sakeuteen upottamalla tehosekoitinta tai taikinanleikkuria. Laita pannu keskilämmöllä ja sekoittaen, keitetään kiehuvaksi. Kaada liukeneva tärkkelys kattilaan ja ruoskaa vispilällä ja toista kiehuu. Keitä, sekoittaen, kunnes seos sakeutuu noin 3 minuuttia. Poista kattilaan kuumuudesta, sekoita vanilainuutteella ja kaada täyttö raparperiin. 4. Aseta jäljellä oleva taikina tasaisesti päälle ja pistä se sormillasi. Laita kaava uuniin ja paista 45-60 minuuttia, kunnes kultainen väri on päällä, kunnes mansikkaseos alkaa kuplia. Anna pullon jäähtyä ja lämmetä tai huoneenlämmössä.
Tarjoa: 10