- Oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- Dorada - 4 kappaletta
- Kasviöljyt - 20 millilitraa
- Taulukko valkoviini - 100 millilitraa
- Pippuri ja suola - - Maku
- joukko persilja - 1 kpl
- Basilika - 1. krs. lusikallinen
- Sitruuna - 1 kpl
- Estragon - 1. krs. lusikallinen
- Laurel Leaf - 7-10 kappaletta
- Valkosipuli - 2 hampaat
1. Ensin sulatamme kalaa. Tämä kestää noin tunnin. Sitten juoksevan veden alla huuhtele huolellisesti, vaa'at puhdistetaan, ulokkeet poistetaan ja oksat poistetaan. 2. Pienissä kappaleissa rikkoa laakerinlehti, lisää tarragonia ja basilikaa. Voit lisätä tuoretta rosmariinia. Persilja on viipaloitu erikseen. Sitruunat sitruunat. Chesnokodavilkoi purista valkosipulia. 3. Pyyhi lautasliinat kaloilla, sisältä ja ulkoa, hankaa suolaa. Ripottele yrtteillä, tuoksuva ja vaaleanpunainen pippuri, kaksi tai kolme sitruunan viipaletta vatsaan. 4. Voitele kalvo kasvisöljyllä, hieman puristetulla valkosipulilla sängyllä, laita sitten kala ja ripottele persilalla. 5. Kalvon reunoilla on pieni hissi ja kaada lusikat kolmeen viiniin ja lusikallinen oliiviöljyä. Kääritämme kalaa ja asetamme sen leivinpaperille. 6. 30 minuutin ajan lähetämme leivinlevyn esilämmitettyyn uuniin, keskitisleeseen. Kalan jälkeen laita levyt ja koristele sitruunalla.
Tarjoa: 4