- Maito - 250 millilitraa
- Öljy - 50 grammaa
- Hunaja - 30 grammaa
- Lämmin vesi - 250 ml
- Hiiva - 7 grammaa
- Maissijauho - 60 grammaa
- Jauhot - 1,3 kilogrammaa (voit käyttää vehnää)
- Suolaa - 1 tl
Aloitamme hunajaa, voita ja maitoa yhdessä. Kun seos alkaa vaahdota, pudota ja anna jäähtyä. Aseta kalvo leivinpeltiin ja ripottele maissijauholla. Koska leivonnassa emme käytä öljyä, älä huoli maissiauhoista. Liuotetaan hiivaveteen kulhoon. Lisää maidon, hunajan ja voin seos. Sekoitetaan hyvin. Kaada puolet jauhoista seokseen. Sekoitetaan hyvin ja rikkoo kokkareita. Lisää suola. Lisää sitten jäljellä oleva jauhe ja muu ainesosa. Sekoitetaan hyvin. On parempi estää kädet. Aseta puhdas, jauhepintainen pinta ja ripottele hieman jauhoja taikinaan. Vaivaa taikina kädet (3-5 minuuttia) ja varoita 5 minuuttia, jotta taikina lepää. Rullaa noin 0,5 cm paksu taikina. Leikkaa mukeja taikina käyttäen muotia tai jarrua. Laita ne leivinpeltiin ja peitä kuivalla pyyhkeellä saadaksesi ne ylös. Yleensä heidät jätetään yöksi, mikä tekee heistä aamiaisen. Riittää, että odotetaan, kun ne kasvavat kahdessa. Yleensä kaikki riippuu ympäristöolosuhteista. Poista pyyhe ja laita pannu paistamiseen. Ripottele paistinpannun pinta maissijauholla ja kypsennä. Ruisku kummallakin puolella, kunnes on ruskeata (noin 7 minuuttia). Sitten varoa, että ne jäähtyisivät (arinalla). Jakaa pullat lattian yli ja anna niiden jäähtyä jääkaapissa (voit jopa pakastimessa). Kun pullat ovat jäähtyneet, ne voidaan täyttää. Mitä täyttää riippuu mielikuvitustasi. Bon-ruokahalua.
Annostelut: 20