Mausteinen kurpitsan pannukakkuja Kurpitsan reseptejä ei ole teidän "valikoimissasi", ja tämä resepti rikastuttaa keittokirjaasi! Tämä resepti on tullut miellyttävä keksintö minulle. Kurpitsa maku tuli täysin huomaamattomaksi ja lempeäksi, ja on makea, kurpitsa korvasi täydellisesti sokerin! Tulos - kevyt ja ruokavalio pannukakut! Ja mikä upea ja kultainen! Yksinkertaisimmat ruoanlaittoon, ne voidaan keittää aamiaisen viikonloppuisin tai jopa välipaloja lapsille koulussa! No, mukana jogurtti tai jäätelö - se on ihana jälkiruoka!
ainesosat:- Pumpkin puree 400 g
- Vehnäjauho 1,75 rkl.
- Munat kana 1 kpl.
- Maito 1,5 rkl.
- Auringonkukkaöljyllä puhdistettu auringonkukkaöljy 4 rkl. l.
- Leivinuuni 3,5 tl.
- Suolaa 1 tl.
- Cinnamon jauhe 1 tl.
- Pähkinäpennu jauhe 0,5 tl.
- Karvaatin maata 0,5 tl.
- Inkivääri kuivaa 0,5 tl.
- Sokeri 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Tee kurpitsa pannukakkuja, jotka tarvitsevat makeuttamatonta kurpitsan sose, jauhot, kananmuna, maito, sokeri, suola, leivinjauhe, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka, maa ja auringonkukkaöljy.
- Vaihe 2 Sekoita kaikki kuivat ainesosat: jauhot, leivinjauhe, suola, mausteet ja sokeri.
- Vaihe 3 Sekoita maito ja muna. Lisää öljyä ja poraa kunnes suspensio on saavutettu.
- Vaihe 4 Lisää kurpitsan sose ja sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Kaada nestemäiset ainesosat kuivaan sekaan ja sekoitetaan kevyesti.
- Vaihe 6 Kuumenna paistinpannu ja rasvaa hieman oliiviöljyä. Laita pieni taikina ja paista keskilämpöön, kunnes palpeet lopettavat kasvamisen (pari minuuttia).
- Vaihe 7 Käännä pannukakut ja paista vielä minuutti, kunnes olet valmis.
- Vaihe 8 Tarjoile kuumaa hapankermaa ja hunajaa, tai jäätelöä jälkiruoka!