- Squash, leikataan puoliksi ja kuoritaan siemenistä - 1 osa
- kynsi valkosipuli, murskata - 2 kpl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- muna - 1 kpl
- vehnäjauho - 1 lasi
- valkoinen jauhot - 1 lasi
- vesi - 7 lasia
- suola - 1. krs. lusikallinen
- kana broileri - 1 kpl
- olut - 1 lasi
- maapähkinä - 1/3 tl
- Maustaa mustapippuri - 1/4 tl
- kylmäsavittumaton voita hienonnettuna - 1/4 cupia
- raastettua parmesanjuustoa - 1/2 cup
Veitsi tehdä muutamia leikkauksia squash. Kypsennä mikroaaltouunissa 10 minuuttia. Laita massa pulloon. Lisää valkosipulia, 1/2 teelusikallista suolaa, muna-ja vehnäjauhoja. Lisää hieman valkoista jauhoja ja sekoita, kunnes saat tahmea taikinan, jolla on hallittu rakenne. Laita taikina jauhotettu pinta ja rullata ohut säikeet. Leikkaa taikina nyytit. Vedä vettä 1 rkl suolalla kiehuvaan kattilaan, lisää sapat yhteen kiehuvaan veteen yksi kerrallaan, kun ne kaikki nousevat ylös, astu pois ja laita suuri kulho, varattu. Jätä 1 1/2 kupillista vettä kattilaan ja laita uudelleen tulipaloon, lisätään luumu-kuutio, olut, salvia, pippuri ja keitetään, jatka keittää kunnes seos on laskenut noin puoleen alkuperäisestä tilavuudesta, noin 15 minuuttia, vähentävät tulen keskimäärään . Lisää voita, yksi kuutio, palauta sapat suoraan pannulle, sammuta tulipalo ja lisää parmesaanijuustoa. Peitä pannulla ja anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Annostelut: 8