- Goose - 1,5 - 2 kilogrammaa
- Sipulit - 2-3 kappaletta
- Bulgarialainen pippuri - 4 kpl
- Valkosipuli - 2-3 hampaat
- Tomaatti - 4 kpl
- Tsukini - 1-2 kappaletta
- Juusto kova - 200-300 grammaa
- Sour cream - 2-3 Art. lusikat (smetana voidaan korvata majoneesilla)
- Suolaa - 1 tl
- Paprikan maaperän seos - 1-2 puristusta
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
Goose's resepti viipaleet uunissa: 1. Hanhi pestään perusteellisesti, puhdistetaan liiallisesta sisäisestä rasvasta ja leikataan osiksi. Hieroimme suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia. 2. Kuori sipulit, paprikat. Me leikimme sipulit ja kesäkurpitsa puolirenkailla, joiden koko on noin 1 cm. Pippuri ja tomaatit leikataan viipaleiksi. 3. Hiomme juustoa suureen makaroniin ja sekoita se hapan kermalla. 4. Voitele pannu kasviöljyllä. Asettamme hanhenpalat ja nukahduta viipaloidut vihannekset (paitsi tomaatti). Suljemme päällisen kalvolla. 5. Asettamme uuniin lämmitetty 200 asteeseen keskitasolla. Paista noin 1,5 tuntia. 6. Poista kalvo. Laitoimme hanhenlihavalmisteita, jotka oli sekoitettu smetan kanssa. Lisää tomaatit leivinpaperiin ja leipoa 30 minuuttia. 7. Kun käytät pöydällä, koristele vihreillä. Sinulla itsellesi valmistettu hanhi toimii kauniisti koristelluksi pöydälle. Kuten näet, on melko helppo valmistaa hanhia kotona. Reseptini hanhen tekemiseen on testattu monta kertaa. Toivottavasti pidät siitä myös!
Annokset: 6-8