- Kana - 1 kpl
- Vehnäjauho - 1 art. lusikallinen
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Voi - 1 tl
- Konjakki - 4 Art. lusikat
- Broth kana - 300 millilitraa
- Parsa - 12 kpl
- Sour cream fat - 4 tuotetta. lusikat
- Tarhun tuore - 1. lusikallinen
- Suolahuoka - - Maku
- Tuoretta maapähkinä - - Maku
- Sammalipuli - 4 kpl
Aletaan tietenkin valmistaa ainesosia. Pese kana ja päätä se. Parsa on puhdistettava ja leikattava noin 2-3 cm pitkäksi. Tarhun vihannekset murskataan, sipulit hienonnetaan. No, voit jatkaa! Jauhot leipää jauhot, suola ja pippuri, paista kunnes teräviä lämpimän kerma ja oliiviöljy. Kun kuori ilmestyy - lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää. Nyt - reseptin avainosa. Kaada konjakki paistinpannuun ja sytytämme sen heti (kyllä, vaikka tavallinen ottelu). Tämä on flambeirovanie. Kun konjakki poltetaan - kaada tämä asia liemiin, peitä kansi ja kiehuudu. Kuinka keittää - poista kansi, lisää parsat ja sammuta. 3-4 minuuttia ennen kanaa on valmiina, lisäämme hapan kermaa ja murskattua rakkolevyä paistinpannuun. Sekoita, peitä kansi ja sekoita keskilämmöllä vielä 3-4 minuuttia. Tarjoamme kanafambaa suosikkilomasi kanssa. Meitä maistelemme, ihailemme ja vannon, että kypsennämme tätä ruokaa useammin :) Bon appetit, herrasmies ja rouva!
Annokset: 5-6