- Liitä - 400 grammaa
- Parsa - 500 grammaa
- Leek - 1 kpl (valkoinen osa)
- Ham - 50 grammaa
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Tomaattikastike - 1. lusikallinen
- Kerma - 200 grammaa
- Ruusu tuoretta persiljaa - 1/2 osaa
- Parmesan-juusto - 50 grammaa
Pasta valmistetaan ohjeiden mukaisesti al dente -tilaan. Kun pasta on valmistettu, leikkaa sipulit ja pekonia pieniksi kuutioiksi. Parsa pestään, ampumisen pohja puhdistetaan ja leikataan diagonaalisesti pieninä 2 cm: n paloina. Syvään paksuiseen seinään valmistettuun paistinpannu kuumennetaan oliiviöljy ja paista siinä sipulit ja pekoni. Lisää sitten parsojen pohjapanot. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Sekoita kerma ja tomaattipasta. Seuraavaksi kaada tämä seos pannulle, sekoita kaikki ja pestä 5 minuuttia keskilämmöllä. Nesteen on kiehuvana tässä ajassa. Lisää parsaa ja parsakaalia ylöspäin noin neljä minuuttia. Paistinpannussa heittää kypsennetty pasta. Jos tarvitset suolaa ja pippuria. Lämmitä vähän lämpöä noin 2 minuuttia. Kun tarjoillaan pasta parsalla, ripottele silputtua persiljaa ja raastettua parmesaanijuustoa. Bon appetit!
Tarjoa: 4