Salsa jodilla Valmistimme jo salsan kuuma kastike. Tänä päivänä seuraava vaihe on herkullisen hedelmäkastikkeen resepti. Perinteisten meksikolaisten kastikkeiden salaisuus on kaikkien ainesten perusteellinen hionta käsin. Hedelmäsalaatista - mehukas appelsiini, omena, jossa päärynä ja hyödyllisin hedelmä - feijoa. Ei ole mitään, että salsa julistetaan jodin kanssa, koska tämän elementin sisältö feijoa-hedelmissä voidaan verrata vain kalatuotteisiin. Tätä kastiketta voi käyttää kalaa tai kanaa tai voit kokeilla itseäsi salaatiksi. Tämän kastikkeen valmistamisen jälkeen jätetään se huoneenlämmössä, jotta kastikkeen osat ovat rikkaita.
ainesosat:- Oranssi 1 kpl.
- Sitruunamehu 40 ml
- Pellavansiemenet 2 g
- Mustapippuripulveri 2 g
- Suola 2 g
- Tuore inkivääri 10 g
- Sipuli violetti 1 kpl.
- Feijoa 4 kpl.
- Apple 1 kpl.
- Päärynä 1 kpl.
- Oliiviöljy 30 ml
- Vaihe 1 Hedelmäkastikkeen valmistukseen tarvitaan omena, päärynä, appelsiini, sitruuna, feijoa, sipuli, inkivääri, mustapippuri, suola ja oliiviöljy.
- Vaihe 2 Oranssi puhdas, katkaise valkoiset kuidut, leikkaa viipaleet. Leikkaa liha kappaleiksi.
- Vaihe 3 Opi puhtaaksi, leikataan pieniksi tankoiksi ja ripottele sitruunamehulla.
- Vaihe 4 Kuori päärynä, leikkaa kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla.
- Vaihe 5 Feijoan pehmeät kypsät hedelmät 3-4 kappaletta, jotka leikkaavat reunat, leikataan ihoon kuutioina.
- Vaihe 6 Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Inkivääri 2 cm puhdas, leikattu hienoksi.
- Vaihe 7 Lisää kaikki ainesosat salaattikulhoon. Suolaa ja pippuria. Mausta oliiviöljyllä. Sekoitetaan kevyesti. Ripottele pellavan siemeniä. Jätä huoneenlämmössä. Tarjoile kalaa ja kanaa erillisenä ruokalajina.