Auringonkukan tomaatit

Gelatiini on liuotettava 150 ml: aan kylmää vettä ja varattu 1 tunti. Morko Ainekset:

• Tomaatit - 1 kilogrammaa
• Kanafilee - 200 grammaa
• Porkkanat - 150 grammaa
• Sipulit - 150 grammaa
• Gelatiini - 25 grammaa
• Sol - 1 Purista
• Pepper - 1 Purista
• Vihreät herneet - 50 grammaa
• Mustat oliivit - 50 grammaa
• Vihreät - 30 grammaa

ohjeet

Gelatiini on liuotettava 150 ml: aan kylmää vettä ja varattu 1 tunti. Porkkana leikataan suuriksi paloiksi ja sipulit neljänneksiin. Paahdetut fileet, porkkanat ja sipulit valmistetaan valmiiksi, suolaa ja pippuria samanaikaisesti. Kun kaikki aineet ovat valmiita, ne on vedettävä ulos ja tyhjennettävä liemi. Lisää liivate ja kiehuudu, mutta älä keitä. Sitten filetti hienoksi leikataan, ja tomaatit pestään ja katkaisevat niistä ylhäältä. Lihaa vedetään ja täytetään broilerin fileillä ja kaada sitten liemi. Jääkaapissa kestää täytetyt tomaatit ja koristele sitten vihreillä, oliiveilla ja herneillä.

Annokset: 6-7