Porsaan maksa sipulityynyllä Tänä päivänä kypsennämme porsaan maksaa. Tämä tuote on erittäin aikaa valmistava. Sinun on puhdistettava, liotettava, hankaava, huuhdeltava ... Kaikki nämä toimenpiteet ovat tarpeen, jotta valmis annos maistuu. Maksa aromi antaa mausteet ja suuren määrän sipulia, jolle me maksamme maksan.
ainesosat:- Porsaan maksa 400g
- Sipulit 3 kpl.
- Oliiviöljy 50 ml
- Maito 200 ml
- Soda 40 g
- Vehnäjauho 3 rkl. l.
- Paprika makea maa 3 g
- Pähkinäpennu 2 g
- Mustapippuripulveri 3 g
- Hunaja 5 g
- Suola 3 g
- Vaihe 1 Tämän astian valmistuksessa on otettava sianliha, sipuli, oliiviöljy, jauhot, maito, sooda, paprika, muskottipähkinä, mustapippuri, hunaja ja suola.
- Vaihe 2 Maksapesu, puhdasta suonista, liota maitoon 3 tuntia. Laita jääkaappiin.
- Vaihe 3 Puhdista maku, leikataan palasiksi, ripottele ja hankaa soodalla. Taita kulhoon ja laita jääkaappiin 1 tunti.
- Vaihe 4 Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
- Vaihe 5 Maksa suuri määrä juoksevaa vettä. Lisää mausteet ja laita puolet tl hunajaa. Jätä 20 minuuttia.
- Vaihe 6 Sitten lämmitä paistinpannu oliiviöljyllä. Paista sipuli kunnes kullanruskea.
- Vaihe 7 Osa maksa rulla pieni määrä jauhoja, laittaa paistinpannu kerroksen sipulit. Vatkaa maksa maksaen. Sekoita paistettuja sipulia. Mausta suolalla. Ennen kuin irrotat levystä, peitä pannulla kansi ja lämmitä maksata vielä 2 minuuttia.
- Vaihe 8 Maksa tulee erittäin pehmeiksi. Tarjoa vihanneksia.