- Munakoiso - 1 kpl
- Kirsikkatomaatteja - 300 grammaa
- Tomaatit omassa mehussa - 400 grammaa
- Ricottajuusto - 100 grammaa
- Grated Parmesan - 100 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Valkosipuli - 1 hammas
- Basilika, lehti - 4 kpl
- Tuore pinaatti - 100 grammaa
- Grated mozzarella - 100-200 grammaa
- Suolaa ja jauhettua pippuria - maistaa
1. Kirsikkatomaatteja, huuhtele, poista varsi ja laita sekoittimeen. Lisää tomaatteja omassa mehussa. Jauhkaa koko massa sekoittimessa perunan tilaan. 2. Valmista telojen täyttö. Yhdistä erillinen kulho raa'an muna, ricotta, parmesaani, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu hienoksi basilika, suola ja pippuri. Kaikki tämä hyvin vatkaa. 3. Leikkaa munakoiso ohuilla levyillä. Jos munakoiso on suuri, sinulla on oltava 8 levyä. Levylle laitetaan kaksi nauhaa ja laita mikroaaltouuni 3-4 minuuttia, jotta levyjä pehmeiksi. Joten tee kaikkien levyjen kanssa. Blot munakoiso levyt kudos poistaa ylimääräinen mehu. Jokaiselle nauhalle asetetaan juuston täyttö. Pinaatti pinaatti paloiksi ja panna täytteen päälle. 4. Taita levyt teloilla. Kaadetaan pohjaan leivontalaatikkoon hieman tomaattikastiketta. Rollkaa rullat kastikkeeseen saumalla alas. Kaada jäljellä oleva kastike päälle. 5. Ripottele mozzarellaa munakoisoa koko pinnalle. 6. Kuumenna uuni etukäteen 180-190 asteeseen ja laita se paikalleen. Astia paistetaan noin 20 minuuttia. Rolls tänä aikana paistetaan ja juusto sulaa. Ennen tarjoilua koristele astia tuoreella basilikalla.
Tarjoa: 3-4