- kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
- valkosipuli - 3 hampaat
- sipulit - 1 lasi
- jauhettua naudanlihaa - 450 grammaa
- soijakastike - 3 kpl. lusikat
- jauhe - 1. lusikallinen
- kumina - 1 tl
- suolaa - 1 tl
- mustapippuri - 1 tl
- japanilaista riisiä - 4 kupillista
- salaattia - 2 kuppia
- tomaatit - 2 kuppia
- Mozzarella-juusto - 2 kuppia
- salsaa - 1 kuppi
- smetana - 4 kpl. lusikat
1. Huuhtele riisi kylmällä vedellä, kunnes se on puhdas. Jauhota valkosipuli. Pistä sipuli. Puhdista salaatti ja tomaatit hienoksi. Grate Mozzarella -juustoa. Kuumenna kasviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista kunnes pehmeä. 2. Lisää jauhettu naudanliha, ripustaa se lusikalla ja paista kunnes se on tehty. Kun liha on valmis, lisää soijakastiketta, chilipippuruusia, kuminaa, suolaa ja pippuria. Astu vähän lämpöön, kunnes neste on hieman haihtunut. 3. Aseta 1/2 - 1 kupillinen höyrytettyä riisiä kullakin levyllä. Päätä jauhettua naudanlihaa, sitten pilkottuja salaatinlehtiä, viipaloituja tomaatteja, mozzarellan juustoa, salsaa ja lopuksi lusikallinen smetanaa päälle.
Annokset: 5