Kurkku salaatti

Ainesosia. Kurkut ovat minun ja leikataan: ensin puolikkaat, sitten kukin puolikkaat 3 ainesosat:

• Kurkut - 500 grammaa
• Valkosipuli - 1 hammas
• Tuore tilli - 2 tl
• Auringonkukkaöljy - 1 Art. lusikallinen
• Etikka - 1. lusikallinen
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Ainesosia. Kurkkua minua ja leikata: ensin puolikkaat, sitten kukin puoliksi 3-4 osaan, ja lopulta jokainen osa on vielä puolessa. Taita viipaloidut kurkut kulhoon. Lisää kurkkua hienonnettu viheriö ja hienonnettu valkosipuli. Lisätään oliiviöljyä, etikkaa, suolaa ja pippuria. Se sekoitetaan hyvin. Itse asiassa kurkkujen salaatti on käyttövalmis. Salaattia säilytetään hyvin jääkaapissa, jos sitä ei ole suolattu, mutta paras on tietenkin tuore.

Tarjoa: 4