TUOTTEET:
Täytä:
• 1 litra vettä
• 1 rkl. l. suolaa
• 3 tl. sokeri
Kokkaus:
Puhkeja puhtaina, poista varret, lehdet, kuidut ja pistä ne sitten kiehuvaan jodiin 2-3 minuuttia.
Jäähdytä sitten kylmässä vedessä. Irrota viljan varsi varovasti veitsellä ja huuhtele se kylmällä kiehuvalla vedellä. Täytä valmiit tölkit tölkillä ja päällysteellä kuumalla (90-95 ° C) liuoksella suolaa ja sokeria, kiehuvaksi ja keitetään 3-5 minuuttia.
Pankit korkki. Steriloi: puoliluku - 30 minuuttia, litraa - 40-50 minuuttia. Pankit nopeasti jäähtyvät ja säilytetään huoneenlämmössä.