Jos haluat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, pinaatti sinulle on todellinen jumaluus. Se ei ole vain vähäkalorinen, vaan myös todellinen varasto mikroelementtejä ja vitamiineja, jotka ovat niin välttämättömiä laihduttamiseen. Ennen kaikkea pinaatti A, B2, B6, C, H, K, kalium, kalsium, foolihappo, magnesium. Kaikki nämä vitamiinit auttavat proteiinin assimilaatiota, parantavat rasvan ja hiilihydraatin aineenvaihduntaa, säätelevät suoliston toimintaa ja mahalaukkuja, vähentävät sokerin määrää ja auttavat torjumaan väsymystä ja masennusta.
Reseptit pinaatilla
Salaatti tomaattien ja pinaatin kanssa
Salaattia varten tarvitset seuraavia tuotteita: puoli kiloa tomaattia, puoli kiloa pinaattia, joukko vihreitä vihanneksia, 2 munaa, puolipasta, pari lusikoita jogurttia ja kuorrutetta, suolaa ja pippuria.
Munat kiehuvat kovaa ja viileää. Pinaatti kierrättää ja katkaisee keskeisen laskimon leen. Huuhtele se hyvin vedellä ja tyhjennä. Tomaatit kastuvat kiehuvaan veteen ja poistavat niistä kuorta. Sitten tomaattia, jossa pinaatti leikataan keskikokoisiin kuutiin, laita kaikki salaattikulhoon. Yhdistä jogurtti jogurttiin, lisää suolaa ja pippuria, sitruunamehua ja kastikkeella salaatti salaatti. Päälle koristella keitettyjä munia, viipaloitu kana tai viipaleita.
Pinaatti tar- ja soijakastikkeella
Tarvitset: puolet kiloa pinaattia, lusikka oliiviöljyä, 2 rkl. maitoa, 1 rkl. soijakastiketta ja mustapippuria.
Pinaatti ja huuhtelu. Tämän jälkeen kypsennä se suolavedessä 5 minuuttia. Paistinpannussa lämmitä öljy, lisää pinaatti ja paista korkealla lämmöllä useita minuutteja jatkuvasti sekoittaen. Sekoita maito soijakastikkeella ja lisätään mustapippuria. Grillaa pinaatti lämmitetyllä maljalla, kaada kastiketta ja kuumaa.
Pinaatin ja herneiden keitto espanjaksi
Keiton tekemiseen tarvitaan 800 grammaa pinaattia, pakastettuja vihreitä herneitä, kaksi munaa, 200 grammaa lihaa, yksi porkkana, kaksi sipulia, kaksi tomaattia, pari valkosipulin kynsiä, 50 g oliiviöljyä, laakerinlehteä, suolaa ja pippuria.
Kiehauta kaksi litraa vettä, laita liha, polttimo, porkkanat ja laakerinlehti siihen. Kiehumisen jälkeen tee vähemmän tulipaloja ja kypsennä valmiiksi keitettyä lihaa. Loppujen lopuksi lisää herneet.
Munat kiehuvat kovaa ja viileää. Pinaatti valitaan ja kiehuvat kiehuvaan veteen noin kolme minuuttia. Lampun hienosäätö ja paista oliiviöljyllä, lisää hienonnettu valkosipuli. Tomaatit kastetaan kiehuvaan veteen, kuori ne pois, leikkaa ne ja heittää ne paistinpannuun sipulit. Suolaa, pippuria ja kokki yhteen noin viisi minuuttia.
Ota liemestä sipuli, porkkana ja laakerinlehti. Leikkaa porkkanat ja laita ne takaisin. Sitten kiehuva keitto, lisää hienonnettu pinaatti, pukeutuminen tomaatteja ja sipulia, suolaa ja keitetään. Kaikki hyvin ja jätä vähän istumaan kannen alla. Tarjoile hienonnettu muna.
Pinaatti ristillä
Tämän astian valmistukseen tarvitset: puolet kiloa pinaattia, 200 g kuorittua katkarapua, 2 valkosipulinkynttä, rkl tomaattipastaa, 2 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ahventa.
Pinaatti huuhdotaan, kuori ja kiehu keitetyssä kiehuvaan veteen viisi minuuttia. Paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä ja lisää hienonnettu valkosipuli ja sitten katkarapu. Paista ne 3 minuuttia. Sitten katkarapulle lisätään hienonnettua pinaattia, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja lisää tomaattipastaa. Sammuta tulipalo viiden minuutin ajan. Tarjoile astia kuumana.
Pinaatti linssi kermalla
Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavia ainesosia: kiloa pinaattia, 300 grammaa vihreitä linssejä, pari munaa, lasia vähärasvaista raejuustoa, sipulia, porkkanoita, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
Pinaatti, puhdista, huuhtele hyvin ja laita kiehuvaan veteen kaksi tai kolme minuuttia. Tämän jälkeen kaada se siivilään ja anna sen valua. Koska vain ylimääräinen vesi menee, leikkaa pinaatti hienosti. Kulhoon, lyö munat, suola ja lisää maitoa heille, vähitellen whipping. Sitten lisätään puolet valmiista linsseistä, hienonnettua pinaattia, sekoita hyvin ja laita paistovalmisteeseen. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja aseta kameravalmistaja valmistautuaksesi noin viidentoista minuutin ajaksi. Tarjoa pinaatti oliiviöljyllä ja kuumalla.
Huuhtele jäljellä olevat linssit tehosekoittimessa, kunnes homogeeninen massa on. Lisää hieman oliiviöljyä ja muskottipähkinäjauhetta (veitsen kärki). Tarjoile kastikkeena paistettua linssiä.
Perunasäilö kanan ja pinaatin kanssa
Tämän astian valmistukseen tarvitset seuraavia ainesosia: 600 g perunaa, 3 munaa, 250 g kanafileetä, 100 g porkkanaa, 150 g pinaattia, voita, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Porkkanat ja perunat kuoritaan ja kypsennetään, kunnes ne pehmeät. Sitten kaada vesi ja kaada kasviksia mureessa. Sekoita lisäaineita ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin. Kanafileestä tee jauheliha. Pyöritä jauhaa sekoittimessa ja sekoita kanafileetä. Tuloksena oleva pippurin ja suolan seos, lisää muna siihen ja sekoita.
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Kun uuni on lämmennyt, öljy leivinjauhe ja kerro se kerroksittain: peruna-porkkana sose, parasta pinaattia, sitten toinen kerros peruna-porkkana sose. Paista 40-45 minuuttia. Kun palvelee, voit koristella vihreillä.
Mousaka pinaatti
Moussaka-keittoa varten tarvitset:
500 g perunaa, yksi muna, joukko vihreitä sipulia ja vihreää valkosipulia, 300 g savustettua kinkkua, 200 g brynzaa, 3 rkl hapankermaa, 100 g raastettua kovaa juustoa, voita, suolaa, pippuria ja mausteita.
Tämä ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Aloita, keitä perunat niiden univormut, kunnes puoliksi valmis. Puhdista se sitten ja leikkaa viipaleiksi 1 cm: n paksuiseksi. Pese pinaatti ja hienota se. Paista se valkosipulilla. Sekoita kinkku leikattuna kuutioihin hienonnettu vihreä valkosipuli ja sipuli, lyödään muna, hierotaan juustoa, smetanaa, mausteita, suolaa ja pippuria. Lisää seosseoksen seos. Sen jälkeen esilämmitä uuni 170 asteeseen. Ripottele, öljyte, laita perunat ja sekoita seos lusikalla ja päällimmäisellä kerroksella perunoita. Ripottele juustoraastetta ja vaniljakastiketta 20 minuuttia.
Kuten näette, pinaatti on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja elementtejä. Epäspesifisen makunsa ansiosta pinaatti voidaan lisätä erilaisiin astioihin: piirakoita, rypsiä, lihaa, salaatteja, kastikkeita ja tadaleyä. Lisäksi pinaattia voidaan käyttää herkullisten pääruokien valmistamiseen, jonka reseptit on kuvattu edellä. Kaikki on valmis hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Tärkein, jokaisessa astia pinaatti paljon hyvää.