- Mustaherukka - 150 grammaa
- Ravitseva gelatiini - 25 grammaa
- Sokeri - 4 Art. lusikat
- Vesi - 3 kupillista
Otamme puolilohta lasillista kylmää vettä, alamme liivatetta siellä ja joudumme 40 minuuttia turpoamaan. Mustaherukka marjoja lajitella, puhdistaa roskista, huuhtele ja hiero seulan läpi. Berry mehu jättäen yksin, ja jäljellä oleva massa on täynnä vettä ja keitetään. Kun se kiehuu, dekoatti liemi, massasta heitetään pois, panna sokeri jäljelle jääneeseen liemiin ja tuo se takaisin kiehumaan. Kun se kiehuu, lisää gelatiinia ja keitä kunnes gelatiini on täysin liuennut. Kun gelatiini on liuennut - poista kuumuudesta ja jäähtyy. Kun hieman viileä (mutta ei täysin, astetta 40: een) - lisää täällä purutetut marjat, sekoita hyvin ja kaada muotteihin. Lomakkeet asetetaan jääkaappiin. Kun hyytelö pysähtyy - voit ottaa näytteen :) Onnea!
Tarjoa: 7-8