Mustaherukkahillo

On jo pitkään tiedetty, että mustaherukka on todellinen vitamiinivarasto. Se sisältää neljä kertaa enemmän askorbiinihappoa kuin sitruunalla - tämä tekee marjoista välttämätön apuväline akuuttien hengitystiesairauksien ja vilustumisen hoidossa. Lisäksi herukka on runsaasti kaliumia, fosforia, rautaa, B- ja P-vitamiineja sekä karoteenia. On mahdotonta olla mainitsematta tämän kasvin hedelmien erinomainen maku ja rikas aromi. Tässä artikkelissa mainitsemme useita reseptejä ihastuttavaan hoitoon: hillosta mustaherukoista.

Jam-perehdyttämiskokouksessa

Tämä ruoanlaitto on hyvä, koska se vaatii sinua mahdollisimman vähän aikaa.

Ainesosaluettelo:

• herukat marjat - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg
• vesi - 1 lasi

Valmistamme herkkuja:

1. Mustaherukoiden hedelmät menevät perusteellisesti poistamalla kaikki tarpeettomat. Tämän jälkeen kaadetaan marjat siivilään, huuhdellaan kylmän veden virran alla ja jätetään tyhjennykseen.
2. Valmista purkit ja hillotukit huolellisesti steriloi ne ja pistä ne jäähtymään.
3. Puhdas, emaloitu astia, aseta vettä sokerilla ja lämmitä liesi, kunnes siirappi kiehuu ja saavuttaa tasaisen sakeuden.
4. Älä poista astiaa uunista, kaada uuniperunaa, keitä ja keitä vähäisellä lämmöllä enintään 5 minuuttia.
5. Kuumaa jamia kaadetaan purkkeihin ja suljetaan.

Mustaherukkahillo

Hänelle tarvitset:

• tuoreet hedelmät - 1 kg
• vesi 0,5 litraa
• sokeri - 1,2 kg

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Hienoa, huuhtele ja kuivaa marjat. Taita ne kattilaan ja lisää tarvittava määrä vettä.
2. Aseta säiliö uuniin ja odota, että seos kiehuu.
3. Sammuta tulipalo, kaada sokeria hilloon ja sekoita kunnes suurempi määrä liukenee.
4. Sen jälkeen kypsennä herkullisen tulen keittoa noin puolen tunnin ajan, unohtamatta sekoittamista.
5. Kun 30 minuuttia on kulunut, lisää polttimen voimakkuutta ja hajauta vielä 10 minuuttia. Tämä on tarpeen, jotta ylimääräinen neste haihtuu ja massa sakeutuu.
6. Kaada hillo esiterilisoiduiksi astioiksi ja sulje.

Resepti ruoanlaittoon makeisia ilman ruoanlaittoa

ainesosat:

• sokeri - 1,5 kg
• 1 kg
• oranssi - 1 kpl.

Toimien järjestys:

1. Oranssi on huuhdeltava huolellisesti, leikattava yhdessä kuoren kanssa useisiin osiin, taitettuna sekoittimeen ja kaatoon. Samaan tarkoitukseen voit käyttää tavallista lihamyllyä.
2. Leikkaa korinttien herukat ja huuhtele ne ja sekoita ne samalla tavalla kuin oranssi.
3. Yhdistä molemmat perunat yhteen säiliöön, lisää sokeria siihen, sekoita ja pistä huoneenlämpöön useita tunteja. Sekoita hilloa säännöllisesti, kunnes sokerikiteet liukenevat.
4. Tämän jälkeen kaadetaan seos valmiiksi valmistettuihin astioihin, peitetään kansiin ja säilytetään jäähdytetyssä paikassa, esimerkiksi jääkaapissa.

Tällä tavalla valmistettu herkku pysyy täydellisesti koko vuoden ajan, ja sen tärkein etu on sen poikkeuksellinen hyöty. Tässä hillossa kaikki vitamiinit ja hyödylliset aineet varastoidaan, koska ne eivät sovi lämpökäsittelyyn.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Jotta makeus olisi epätavallinen alkuperäinen maku, voit sekoittaa monenlaisia ​​marjoja, esimerkiksi lisätä vadelmaan vadelmia ja karviaisia.
2. Jos et halua, että hedelmät rypistyvät ruoanlaittoprosessissa, esivalmistele ne kiehuvaan veteen 1-2 minuutin ajan.
3. Porkkanoilla on kyky lisätä veren koaguloitavuutta, joten ei ole toivottavaa käyttää sitä tromboflebiitin ihmisille.

Toivomme, että reseptejä ja vinkkejä auttavat sinua valmistamaan hyödyllistä ja maukasta hoitoa, joka on ihana herkku teetä vieraille ja kotitalouden jäsenille.