Vaaleanpunainen lohi on lohenkalasten kala. Löydä tämä kala kaupoissa ei ole vaikeaa. Jotta makea lohi maku, yritä valita fileet tuoreita, kauniita ja meheviä. Vaaleanpunaista lohta on jo pitkään ollut kunniapaikka keittiön ja kotitekoisten keskuudessa ruoanlaittoon. Tänä päivänä ei juhlaa voi tehdä ilman vaaleanpunaisesta lohesta valmistettuja ruokia, koska tämä kala on laadukasta ja maukasta, ja mikä tärkeintä, se on helposti kaikkien saatavilla. Punaista kalaa löytyy salaateista, välipaloista sekä sen käytöstä ruoanlaittoon tärkeimmistä kuumille ja kylmille ruuille. Vaaleanpunaiset lohen reseptit ovat erittäin suuria, koska tämä kala on herkullista kaikissa esityksissä. Se voidaan paistettua, paistettua, suolattua ja lisätä esimerkiksi salassa. Mutta yhtä harvinaiset ovat vaaleanpunaisen lohen ensimmäiset ja toiset ruokia, joista yksi on vaaleanpunaisen lohen resepti, jossa on kuva.
ainesosat:- Valkosipuli 1 kpl.
- Soijakastiketta 2 rkl. l.
- Ruskea sokeri 2 rkl. l.
- Persilja tuoretta 5 g
- Pepper red ground 5 g
- Sipuli valkoinen 1 kpl.
- Tuoretta inkivääriä 2 rkl. l.
- Greippi 1 kpl.
- Vaaleanpunaista lohta 600 g
- Vesi 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Tarkista ensin, että sinulla on kaikki ainesosat ja laita ne pöydälle.
- Vaihe 2 Seuraavaksi irrota inkiväärijuuri ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 3 Leikkaa valkosipuli ja sipulit. Kaikki tasojen layout.
- Vaihe 4 Seuraavaksi, yhdessä kulhossa, yhdistä inkivääri, sipuli ja valkosipuli ja kaada se kaikki soijakastikkeella sekoitettuna veteen.
- Vaihe 5 Purista mehu greippi tuloksena saatuun seokseen, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita uudelleen.
- Vaihe 6 Aseta keittoastiassa folioarkki, jonka päälle asetetaan vaaleanpunaisen lohen fileetti.
- Vaihe 7 Kaada täytteenä kastike ja kääri kalat folioon kuvan osoittamalla tavalla.
- Vaihe 8 Paista vaaleanpunaista lohtaa esilämmityssä uunissa noin 15 minuuttia. Laita sitten kalaa lautaselle ja tarjoile.