Kanan siivet sitrushedelmien marinadiin Kanan siivet ovat yksi melko edullisista ruokia, jotka herättävät ruokahalua. Hyvin monet ovat herkullisia siivekkeitä, joissa on rapea iho ja mehukas liha. Kun ruoanlaitto kanan siipiä, äärimmäinen phalanx voidaan jättää, vaikka mieluummin leikata sitä äskettäin. Valmiissa siivissä on hieman maku greippi ja hieman miellyttävä hapotus. Kuivattu tilli tässä ruokaluksessa on mieluummin tuoretta, se antaa syvemmän maun ja smack.
ainesosat:- Kana Wing 700g
- Greippi 1 kpl.
- Paprika makea maapähkinä 1 tl.
- Tilli kuivaa 1 tl.
- Maustekastike 2 g
- Kuminaa kuivaa 1 tl.
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Sinappi 1 tl.
- Suola 2 g
- Vaihe 1 Valmista kanansiipiä, greippiä, kanaa, kuminaa, tilliä, sinappia, paprikaa.
- Vaihe 2 Wings Wash, Dry. Poista mahdolliset höyhenet. Leikkaa ulompi phalanx.
- Vaihe 3 Grapefruit grater, kuori kuorinta, leikkaa hedelmät puoliksi, purista mehua, rasita se ja sekoita sekaan.
- Vaihe 4 Laita mehu reunahiutaleilla, lisää tilliä, suolaa, maustekastiketta kanaa varten.
- 5. Aseta myös paprika, sinappi. Sekoita kätesi siten, että siivet ovat tasaisesti peitetty marinadi. Paina kevyesti. Jätä 1,5-2 tuntia huoneenlämmössä ja peitä kansi.
- Vaihe 6 Laita siivet muottiin ja kaada se oliiviöljyllä. Sain 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Vaihe 7 Sitten kaadettiin jäljelle jäänyt marinaatti ja paisti vielä 30 minuuttia 200 ° C: ssa, joka kaatui ajoittain siipien päälle mehun ja marinadin seoksella muotin pohjasta.