Fillet englanninkielisessä Essex-tyylissä

Avaamme hernepussin. Kaada oliiviöljyä paistinpannuun ja paista fileetti viipaleelle. Ainekset:

• Naudanliha (file) - 2 kappaletta
• perunat - 2 kappaletta
• pannukakkuja - 4 kpl
• oliiviöljy - 1 kpl
• pippurikastiketta - 1 kpl
• rengasmainen jousi - 1 kpl
• herneet - 1 kpl

ohjeet

Avaamme hernepussin. Kaada oliiviöljyä pannuun ja paista filei keskilämmöllä. Käännä fileet. Kun liha rusketetaan, irrota se uunista. Sekoita pippuri ja soija maitoa kastikkeihin. Levitä herneet kattilaan. Prosessissa) Aseta sipulit, fritters ja peruna viipaleet uunissa ja paista 220 asteessa 30 minuutin ajan. Liha on paahdettu hyvin. Tuo kastike herneistä ja paprikoista kiehuvaan. Tällä kertaa perunat paistetaan. Kauniisti laita astia lautaselle ja tarjoile sitä pöydälle. Lähikuva.

Annokset: 1