- Mustaherukka - 1 kilogrammaa
- Vesi - 2-3 lasia
- Sokeri - 1,3 kilogrammaa
Makea ja hapan mustaherukkahillo muistuttaa usein hyytelöä. Käytän sitä ei vain jälkiruokana, mutta minä myös palvelan sitä homejuustolla. Sormet nuolla! Minun ruoanlaitto resepti on yhdessä vaiheessa, joten aika menee vain puhdistamaan marjat ja anna niiden imeytyä sokerisiirapin kanssa. Tee mustaherukoita - vain. Noudata seuraavia vaiheita, joita yritin maalata mahdollisimman yksityiskohtaisesti. Joten, miten tehdä hilloa mustaherukka, kerron: 1. Marjat pestä, puhdas, leikkaa peduncles. Kuivaa, jättää siivilässä tai aseta keittiöpyyhe. Käytän paksua paperipyyhkeitä, käärittämällä ne useaan kerrokseen. 2. Sekoita siirappi vedestä ja sokerista. Tee tämä, kaada sokeria sokeriin, sekoita, laittaa hidas tulipalo. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee ja siirappi muuttuu kevyeksi. 3. Kun siirappi kiehuu, laita marjat siihen. Älä sekoita, vaan ravista niitä uppoutumaan nesteeseen. Poista lämpöä ja anna seistä 5-6 tuntia. 4. Kun kuusi tuntia kuluu, palauta siirappi marjojen kanssa tulipaloon, keitä valmiiksi. Älä unohda poistaa vaahtoa! Valmis jam on rasvainen. 5. Kaada steriloidut purkit ja rullaa ne tavalliseen tapaan. Pidä viileässä paikassa. Tätä hilloa ei ole sokeroitu. Onnea!
Tarjoa: 10