- Jauhot - 230 grammaa
- Munat - 2 kpl
- Kukkiviini - 1. lusikallinen
- Sokeri - 1 Art. lusikallinen
- Kuivatut aprikoosit - 100 grammaa
- Rusinat - 1. lusikallinen
- Oranssi - 1/4 kappaletta
- Leivinjauhe - 1/4 tl
Laitoimme kattilaan kuivatut aprikoosit ja kuori neljäsosa oranssista, keitetään veteen 15 minuutin ajan. Poistamme kuivattuja aprikooseja vedestä, heitämme loput. Kuivattuja aprikooseja tehosekoittimessa perunamuusikoiden koostumukseen. Toisessa kulhossa ripaa raejuustoamme, kuivattuja aprikooseja, mangoja, sokeria, munia, vaniljaa ja leivinjauhetta. Lisää rusinat, sekoita se - päästä taikina. Levitämme taikinan leivontalaastiaan. Asemoimme uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen ja leivotaan noin 25 minuuttia kultaiseksi. Itse asiassa curd-vuoka kuivattujen aprikoosien kanssa on valmis - hieman kylmä, voit käyttää pöytää.
Tarjoa: 3-4