Cupcake luumuja

Alamme valmistaa taikinan. Voi hierotaan sokerilla, kunnes valkoinen. Ainekset:

• Voi - 130 grammaa
• Sokeri - 100 grammaa
• Munat - 3 kpl
• Jauhot - 1,5 kuppia
• Leivinjauhe - 1 tl
• Sokerijauhe - 30 grammaa
• Prunes - 100 grammaa

ohjeet

Alamme valmistaa taikinan. Voi voita yhdessä sokerin kanssa, kunnes muodostuu valkoinen rehevä massa. Lisätään kolmea munaa öljyseokseen, sekoitetaan hyvin. Siellä seulotaan lasillinen jauhoja ja lusikka leivinjauheella. Pasta taikina kunnes möhöt liukenevat. Sekoita jauhemaista sokeria ja puoliauhetta jauhoja, ja sitten tässä seoksessa huuhdotamme pestyjä ja valutettuja luumuja. Leivonta on peitetty pergamenttilla paperilla. Kaada puolet taikasta muottiin, levitä luumuja ja kaada yläosasta taikinan päälle. Paista kakkusi luumuja 45 minuuttia 180 astetta. Valmis!

Tarjoa: 3-4