Viinirypäleet luumuja

Pyykätään perusteellisesti vasikanliina, anna sen kuivua. Leipäpala on suuri. Ainekset:

• Vasikanliha - 700 grammaa
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Rasvarasva - 50 grammaa
• Suolaa, pippuria - - Maistaa
• Bow - 1 kpl
• Prunes - 8 kpl
• Tuoreet vihannekset - - Maku

ohjeet

Pyykätään perusteellisesti vasikanliina, anna sen kuivua. Leipäpalaa leikataan hienonnettu valkosipuli ja lampaan rasva, hierotaan suolaa ja pippuria. Laitoimme täytetyt vasikan foliota, taitettiin puoliksi. Laitoimme tuoreita vihreitä, luumuja ja renkaita lihaan, hienonnettu sipuli. Hyvin kääritty. Paista vasikanliha seuraavalla tavalla: ensimmäiset 15 minuuttia - 260 astetta, sitten toinen 75 minuuttia 180 astetta. Tällä kertaa riittää lihan valmistaminen. Jos sinulla on isompi pala - vastaavasti lisäämme leivonta-aikaa. Tarjoile suosikkilasiasi kanssa ja kastikkeella. Bon appetit!

Tarjoa: 4