Joskus haluan kokata jotain mielenkiintoista, epätavallista, alkuperäistä. Halusin tehdä tällaisen epätavallisen hillon. Tietenkään se ei sisällä yhtä kahvia. Se sisältää myös luumuja, inkivääriä ja mustaherukoita. Tämä hillolla on erittäin mielenkiintoinen, rikas ja mausteinen maku. Perheesi ei todennäköisesti ymmärrä hillon koostumusta. Maku on hyvin samanlainen suklaapasta.
ainesosat:- Luumut 150g
- Mustaherukka 100 g
- Tuore inkivääri 10 g
- Sokeri 6 rkl. l.
- Espressokeitto 200 ml
- Vaihe 1 Kahvamortin valmistukseen tarvitaan voimakasta kahvia, luumuja, herukoita, inkivääriä ja sokeria.
- Vaihe 2 Liitä voimakas kahvi luumuja.
- Vaihe 3 Lisää sokeria.
- Vaihe 4 Inkivääri puhdistetaan ja raastetaan hienolla raastimella.
- Vaihe 5 Liitä inkivääri harso solmuun ja laita se kahviin. Keitä seosta 5 minuuttia
- Vaihe 6 Irrota nippu inkiväärillä. Kaada jauhe seokseen. Keitä 1 minuutti.
- Vaihe 7 Hioittele seos sekoittimella homogeenisen massan kanssa.
- Vaihe 8 Tarjoile kahvijauhetta pannukakkuja, pannukakkuja, juustoa.