Mausteiden tunnettujen kulinaaristen ominaisuuksien lisäksi tuttu ja halunnut haju ja maku, kaikilla aromaattisilla ja mausteisilla kasveilla on ehkäiseviä ja parantavia ominaisuuksia. Loppujen lopuksi niihin sisältyvät mikroelementit ja eteeriset öljyt paitsi lisäävät immuniteettia, mutta estävät myös monien sairauksien esiintymisen. Harkitse yleisimpiä mausteita ja mausteita suhteessa niiden hyödyllisiin ja parantaviin vaikutuksiin ihmiskehoon.
Inkivääriä , jota usein käytetään leivontaan, ruoanlaittoon jälkiruokiin, säilykkeisiin, ei ole vahingossa kutsuttu "kaikkien tautien salailu", koska se sisältää lähes kaikki välttämättömät aminohapot. Sen käyttö ruokavaliossa kohtalaisilla annoksilla stimuloi ruokahalua, parantaa aineenvaihduntaa, poistaa toksiinit kehosta ja hoitaa vilustumista.
Kardemummia käytetään usein jälkiruokien ja juomien valmistuksessa, mutta herkkä, kevyt tuoksu ei ole tämän kasvin ainoa etu. Se stimuloi ruoansulatusta ja mahalaukun ja pernan toimintoja, edistää henkistä toimintaa.
Koriander (korianterinsiemenet) sisältää magnesiumia ja C-vitamiinia, poistaa haitalliset aineet kehosta, vähentää veren kolesterolia ja lievittää munuaisten tulehdusta.
Kaikki tietävät mausteen, joka muistuttaa kynsiä ja jolla on lämmin kastike-maku, paitsi että se on voimakas maku, jolla on vielä desinfiointiaineita ja bakterisidisia ominaisuuksia, ja myös edistää fyysisen voiman nopeaa elpymistä ja kehon lämpenemistä.
Sinappi edistää kehon lämpenemistä, mikä on erityisen tärkeää talvella ja syksyllä, eliminoi myös turvotuksen ja auttaa ruoansulatukseen. On suositeltavaa syödä sinappiä päivässä 1-2 päivää muistin parantamiseksi.
Anisoja (siemeniä) käytetään yhdessä ruoanvalmistuksessa käytettävien kalaruokien ja salaattien, kakkujen ja juomien kanssa hengitysteiden sairauksien kanssa maha-suolikanavan häiriöiden kanssa. Roomalaiset käyttivät aniksia nuorentavana aineena. Tiedetään myös, että aniksen siemenet lisäävät imettämistä imettäville naisille ja ravitsevat elimistöä vitamiineilla.
Basilinen lisäksi lisäämällä piquancy ja aromi mihinkään kalaruokiin, on anti-inflammatoriset ja antispasmodic ominaisuuksia. Se laskee lämpötilaa, poistaa unettomuuden ja hermostuneisuuden.
Oregano, ihana virkistävä lisäaine, joka sisältää eteerisen öljyn lisäksi teetä, sisältää askorbiinihappoa ja tanniineja. Se lisää ruokahalua, on erinomainen cholagogue.
Haima , joka on jopa hienovaraista, tuntuu herkältä hampaalta ja hyvän leivonnan ystäville. Se on rikas kalsiumin ja raudan lähde, edistää ruoansulatusta, parantaa verenkiertoa diabeetikoilla, auttaa vähentämään sokerin ja kolesterolin määrää veressä.
Todennäköisesti minkä tahansa ensimmäisen astian valmistelu ei voi tehdä ilman kaikkien kuuluisten laakerinlehtien käyttöä . Kuitenkin harvat tietävät, että tämä mausteen ansiosta phytonciden, hivenaineiden ja tanniinien sisältö on hyvä tapa vahvistaa immuniteettia. Ja laakerinlehden infuusio poistaa ruumiin myrkkyjä, lievittää väsymystä, auttaa myrkytyksen, diabeteksen ja nivelten kipua.
Monet kuten rehevät rullat ja rullat unikonsiemenillä. Ja kuka tietää, että nämä pienet pyöreät siemenet ovat todellisia mestareita kalsiumpitoisuudessa? Lisäksi unikon on rauhoittava, jopa soporifinen vaikutus ihmiskehoon.
Monien sairauksien yleismaailmallinen lääke on piparminttu . Sen aromi on erinomainen desinfiointiaine, se auttaa lisäämään henkistä toimintaa, mintta paria käytetään hengitettynä ja tulehdus ylempien hengitysteiden.
Pähkinäpensas , joka yhdistyy täydellisesti riisin, pinaatin, kukkakaalin, perunan ja kurpitsan sekä hedelmän jälkiruokien ja cocktaileiden kanssa, parantaa ruoansulatusta ja auttaa suolistosairauksien estämisessä, estää kasvainten kehittymistä ja parantaa verenkiertoa.
Saffron (vaikka hyvin pienissä määrissä) on hyödyllinen kaikille, hän on todellinen avustaja sydän- ja verisuonijärjestelmään. Yhdessä maidon kanssa parantaa ihon ja parantaa mielialaa.
Lopuksi haluan lisätä, että ei mitään, ennen kuin monet mausteet ja mausteet ja niiden lääketieteelliset ominaisuudet arvostettiin kullan painoon ja myytiin lääkkeinä - ne ovat niitä. Nykykielellä mausteet ja mausteet ovat luonnollinen biologisesti aktiivinen ruoan lisäaine, jonka luonto itse luo ihmisen hyödyksi.