Kaali on suosikki kasvi, jota käytetään sekä päivittäisessä ruokavaliossa että juhla-pöydässä, mutta lisäksi se vie aina arvokasta "kansanlääketieteelliseen kaappiin" vitamiinien valtavan määrän ansiosta. Se sisältää lähes kaikkia vitamiineja, joita tarvitaan ihmiskehoon. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja, sisältää vitamiineja C, R, K, A, U, seleeniä, magnesiumia, koliinia, karoteenia, jodia, erilaisia antioksidantteja jne. Esimerkiksi C-vitamiinia kaaliin niin paljon, että 150 grammaa raakamaalia voi tarjota jopa 90 % päivittäisestä ihmiskehon tarpeesta tässä vitamiinissa. Ja on huomattava, että tämä vitamiini säilyy kaaliin pitkään (noin kuusi kuukautta), ei ainoastaan tuoreena vaan myös suolattuna mutta välittömästi tuhoutumassa sen lämpökäsittelyn avulla. Edellä mainittujen kaalien vitamiinien (tuoreet tai hapankerät, tai sen mehu tai suolaliuos) on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kaaliin kaiverrettu kuitu parantaa mahalaukun liikkuvuutta ja vähäkalorinen sisältö tekee kaaliista yhden parhaista ravintoaineiden tuotteista. Kaali on hyödyllinen näkö- ja sydämen, ruoansulatuselinten ja maha-suolikanavan sairauksien ehkäisemisessä.
Resepti ruoanlaitto kaali mehu on melko yksinkertainen. Ruoanvalmistukseen on kaksi vaihtoehtoa: kypsän kaalipään tai tuoreiden lehtien leikattujen lehtien leikkaaminen. Tätä varten kotitalousleikkuri on täydellinen. On syytä huomata, että tuoreiden lehtien juominen on miellyttävämpää ja virkistävää. On suositeltavaa juoda mehua tuoreena. Jos sinun on vielä säilytettävä se jonkin aikaa, on parasta tehdä se enintään 1-2 päivää ja aina jääkaapissa. Tämän ajanjakson jälkeen maku heikkenee, U-vitamiinin hajoaminen aiheuttaa epäpuhtautta rikkivedyn hajua, muut vitamiinit, erityisesti C-vitamiini, tuhoutuvat. Hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on parempi olla lisäämättä sokeria ja suolaa mehuun. Älä kaada kaakaota mehua, suodattaa tai keventää.
Voit käyttää myös kuivapesua, jonka tuoretta kaalimehua kuivataan, jauhe sekoitetaan maitokerin kanssa suhteessa 1: 1 ja säilytetään pimeässä kuivassa paikassa tiiviisti suljetussa säiliössä.
Kaali mehu on erinomainen väline kehon puhdistamiseen. Suolessa mehu hajottaa tuhoutumisen tuotteet. Siksi mehujen ottamisen jälkeen joskus on turvotus, närästys, vatsakipu. Tällaisissa tapauksissa puhdistusemmiot auttavat, mikä poistaa kaasut ja kuonat kehosta. Toisena keinona tällaisten reaktioiden välttämiseksi voimme huomata kaali mehu lisäämällä porkkana mehua. Näiden kahden mehun sekoitus on provitamiinin A ja C-vitamiinin varasto. Tämä seos auttaa myös parantamaan ikenireita. Lisäksi kaali on erinomainen ruoka niille, jotka haluavat laihtua, koska se on vähäkalorinen ja kyky hidastaa hiilihydraattien muuntamista rasvoiksi.
Vedessä laimennettu kaali mehu stimuloi erinomaisesti vatsan eritystä, joten sen käyttö on äärimmäisen hyödyllistä mahalaukun ja pohjukaissuolen peptisten haavaumien estämiseen ja hoitoon mahalaukun vähäisen happamuuden vuoksi. Koko kaali mehu auttaa vähentämään mahalaukun happamuutta, joten se auttaa parantamaan gastriittia vähentyneellä happamuus. Paksusuolentulehduksen, maksan ja sappirakon sairauksien hoidossa jotkut vatsatautit auttavat myös kaali mehua. On hyödyllistä juoda, kun myrkytät myrkyllisiä sieniä.
Kaali mehu ja sen rasva ovat erittäin tehokkaita hoidettaessa pitkäkestoisia parantavaa haavoja ja palovammoja. Kirjallisuudessa havaitaan sen tehokkuus kasvainten hoidossa.
Kaali mehu voi vähentää premenstruaalisen oireyhtymän epämiellyttäviä oireita.
Kaali mehu lisäämällä sokeria on erinomainen yskänpuhallus ja laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1 käytetään huuhtoutumiseen kurkun tulehduksen kanssa.
Kaali mehu on erittäin tehokas hoitoon ummetus. Tämä pätee myös huonoihin ihoihin, sillä usein ihon heikkenemisen syynä on ummetus. Myös kaali mehua käytetään usein seoksissa muiden kanssa käytettäviksi hoitavana ja ennaltaehkäisevänä juomana laajempaan toimintaan.
Kaikki edellä mainitut meidät antavat meille täyden oikeuden kunnioittaa tätä kasvia ja antaa sille kunnia-asema keinoilla, joita käytämme ehkäisemään ja hoitamaan useita sairauksia, jotka pilveten elämäämme. Nyt tiedät kuinka tärkeä kaali mehu on, jonka hyödylliset ominaisuudet suosittelemme sinua tarkistamaan itseesi!