Erityisesti eläinten proteiineihin, erityisesti eläinproteiineihin, sekä niille, joilla ei ole mahdollisuutta kuluttaa maitoa, suolistoimintaa tarvitsevat henkilöt ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kiinalaisia herneitä sisältäville tuotteille. Soija voi toimia ravitsemuksellisena tuotteena niille, jotka ovat liikalihavia tai joilla on diabetes. On hyödyllistä käyttää ja ehkäistä näitä sairauksia.
Potilaille, joilla on korkea verenpaine, ateroskleroosi, krooninen kolekystiitti, niveltulehdus, erilaiset allergiset sairaudet, soija on myös välttämätön tuote. Se on hyödyllinen iskeemisessä sydänsairaudessa.
Soijan koostumus.
Kiinan öljykasvit ovat proteiineja (40%), rasvoja (20%), hiilihydraatteja (20%), vettä (10%), tuhkaa (5%) ja kuitua (5%). Se sisältää myös estrogeeneja muistuttavia isoflavonoideja, jotka ovat välttämättömiä tällaisten syöpätyyppien estämiseksi hormoniriippuvuudelta. Soija sisältää myös geeneetiinejä, jotka voivat ehkäistä eräitä syöpä- ja sydän- ja verisuonitauteja. Kasvainten kehittyminen tukahduttaa fytiinihappoja.
Soijan hyödylliset ja lääketieteelliset ominaisuudet.
Soijan tärkein ominaisuus on se, että siinä on proteiineja, jotka ovat hyvin samanlaisia ravintoarvon ja ravintoarvon suhteen eläinperäisiin proteiineihin. Soijapapuöljy on koostumuksessaan lesitiiniä, vitamiineja B, E, koliinia, aineita, jotka ovat lähellä kalan lipidejä, erilaisia mineraaleja.
Koliini ja lesitiini pystyvät korjaamaan vaikutuksensa hermosoluihin ja aivosoluihin. Niiden toiminta-alue on muisti, keskittyminen, ajattelu, seksuaalinen ja motorinen toiminta, veren kolesterolin säätely, osallistuminen rasvan aineenvaihduntaan.
Soija tunnetaan tuotteena, joka hidastaa ikääntymisprosessia, koska se auttaa kehon toimintaa nuorella tasolla ja kamppailee monien sairauksien kanssa.
Sokeripitoiset tuotteet ovat vasta-aiheisia lapsille, koska niissä olevat isoflavonit estävät lasten endokriinisysteemiä ja voivat johtaa kilpirauhasen sairauksien kehittymiseen. Vaarallinen lapsen keholle ja fytoestrogeeneille, koska tytöille niiden käyttö uhkaa kuukautiskierron alkua ja poikia - fyysisen kehityksen hidastumista. Elintarvikkeet, joilla on soijaa koostumuksessaan, voivat aiheuttaa allergisia reaktioita lapsille.
Et voi kuluttaa soijaa ja ihmisiä, joilla on sairauksia endokrinologian alalla, koska jo mainituilla isoflavoneilla on kyky hidastaa sellaisten hormonien tuotantoa, jotka uhkaavat erilaisia kipuaisteluja, ummetusta ja yleistä heikkoutta.
Soija on myös vasta-aiheinen urolitiasiksen tapauksissa, koska tämän tuotteen oksalysaanisuolat voivat vaikuttaa kivien muodostumiseen munuaisissa. Raskaana olevat naiset, koska soijapapujen komponentit ovat samankaltaisia koostumuksina hormoneihin, on myös epätoivottavaa käyttää sitä.
Jotkut tiedemiehet väittävät, että on olemassa soijan ominaisuuksia, jotka edistävät laihtumista ja vähentävät aivojen määrää. Ne antavat soijalle myös sen, että se kiihdyttää kehon ikääntymistä viiden vuoden ajan, minkä seurauksena aivojen verenkierto on rikki ja Alzheimerin tauti kehittyy. Erityisesti Havaijin, Lone Whitein, Terveyden tutkimuskeskuksen lääkäri sanoo tämän. Tämä tapahtuu hänen mielestään fitoestrogeenien vuoksi, jotka häiritsevät aivosolujen kasvua. Mikä on outoa, koska fytoestrogeeneja suositellaan naisille 30 vuoden jälkeen keinona hidastaa ikääntymistä.
Tutkijat ympäri maailmaa eivät ole vielä saaneet yhteistä mielipidettä soijan haitasta tai hyödystä. Jotkut väittävät, että se pystyy tekemään ihmeitä ja erittäin hyödyllisiä, toiset - että tuotteen negatiiviset ominaisuudet ovat paljon enemmän kuin hyviä.
Ehkäpä koko ongelma on, että markkinoilla on nyt paljon muuntogeenisiä soijapapuja, ja kaikki hyödyt ilmenevät luonnollisen käytön yhteydessä.
Soijapapu, joka on kasvanut paikoissa, joilla on epäsuotuisa ekologia, ei ole lainkaan käyttökelpoista, koska sillä on kyky imeä haitallisia aineita maaperältä, esimerkiksi elohopeaa, lyijyä jne.
Arvostella soijapapuja hyödyllisistä ominaisuuksistaan, japanilaisilla on vielä pitkä elinajanodote.
Kaikki tiedemiehet ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että soija vähentää merkittävästi kolesterolia. Mutta tämän täytyy syödä jopa 25 grammaa tuotetta päivittäin. Soijan proteiini valmistetaan jauheena, jota voidaan lisätä erilaisiin astioihin, esimerkiksi viljaan, keittoihin jne.
Tilastot sanovat, että joka kahdeksas nainen on vaarassa kehittää rintasyöpää. Tämän taudin hoitoon käytetyt lääkkeet ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin soijassa olevat isoflavonit, mutta soijalla ei ole useita sivuvaikutuksia. Samat isoflavonit voivat lisätä kuukautiskierron kestoa - se on myös hyödyllinen tämäntyyppisen syövän ehkäisemiseksi, sillä jokaisen syklin seurauksena on estrogeenin vapautuminen verenkiertoon, joka voi aiheuttaa kasvaimia. Yhteensä 40 grammaa soijasisoflavoneja päivässä lisää syklin aikaa neljällä päivällä.
Vaihdevuodossa monet naiset kärsivät kuumia aaltoja ja osteoporoosia. Kiinan öljykasvi sisältää kalsiumia ja isoflavoneja, jotka parantavat naisten tilaa ja ehkäistä osteoporoosin kehittymistä.
Soijassa oleva leesiini kykenee polttamaan maksaan kertyviä rasvahappoja.
Soijaa tuotetaan eri muodoissa: se voi olla soijamuna, soijamaito tai erilaiset lisäaineet puhtaimpien isoflavonien lisäämisellä. Tällaiset lisäaineet ovat kategorisesti vasta-aiheisia, koska kukaan ei tiedä varmasti, alkavatko kasvainproteesit kehossa. On myös parempi tehdä ilman makkaroita soijaproteiinilla, mutta on parempi sulkea pois ruokavalio kokonaan.
On hyödyllistä käyttää luonnollista soijaa, sitä enemmän se sisältää kuitua, joka on välttämätöntä paksusuolen syövän ehkäisemiseksi.
Se on jo pitkään ollut terveellisen ravinnon symboli. Monet eivät kuitenkaan käytä tätä tuotetta, koska ne ovat erityisiä makuja. Kuitenkin mitä tahansa makua voidaan muuttaa, mikä tärkeintä, valmistele tuotteen oikein.
Joten voit liottaa soijapavun lihaa kiehuvaan veteen, puristaa sen sitten ja kokata sen. Voit sammuttaa soijaruoan paprikalla, sipulilla ja mausteilla sekä pasta tai puuroa keitetyylänä.
Säännöllisen maidon ja kerman sijaan voit lisätä soijaa kahviin. Muuten, lisäämällä ne keittoon, saat lautasen upean värin.