1. Kaada hienosti kaali. Laita kulhoon, joka häiritsee salaattia, suolaa ja
- Kaali (kaali) - 1/2 osaa
- Porkkana - 2 kpl
- Polttimo - 1 kpl (käytä pieniä sipulia tai puolikas.)
- Tilli (nipu) - 1/4 osaa
- Persilja (nipu) - 1/4 osaa
- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
- Oliivi tai muu kasviöljy - 3 Art. lusikat
- Sokeri - 1 tl
- Suolaa - 1 tl
- Tuoretta maustettua mustapippuria - - Maistaa
1. Kaada hienosti kaali. Laita kulhoon, joka häiritsee salaattia, suolaa kausi ja varoita 10 minuuttia kaalin pehmentämiseen ja mehun aloittamiseen. 2. Kymmenen minuutin kuluttua lisää sokeri ja sitruunamehu salaattiin ja sekoita uudelleen. Leikkaa porkkanat hiutaleilla, sipuli - puoli sormusta, leikkaa persiljaa ja tilliä. 3. Sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen kulhoon, yritä. Lisää sitruunamehua tarvittaessa. Suolaa, pippuria, kausi öljyllä ja anna seistä 5-7 minuuttia. Bon appetit!
Tarjoa: 4