- voita huoneenlämmössä - 10 Ст. lusikat
- vaaleanruskea sokeri - 1/2 cup
- omena (noin 650 g), kuorittu ja leikattu 8 kiilaan - 3 kpl
- tuoretta sitruunamehua - 1. lusikallinen
- jauhot - 5,5 kuppia
- leivinjauhe - 5,5 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- sokeria - 1/2 cup
- Big Eggs - 2 kpl
- vaniljan uutetta - 1 tl
- maito - 1/2 kuppi
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele leivinastia ja ripottele pohja ruskealla sokerilla. Laita kulhoon omenat sitruunamehulla. Laita omenat kahteen ympyrään valmiissa leipomurissa. Pienessä maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli yhteen. Sekoita jäljellä olevat 8 rkl voita ja sokeria sekoittimella. Lisää munat ja vanilja. Vähennä nopeutta, lisää vuorotellen kolme osaa jauhoja ja kaksi osaa maitoa vuorotellen. Lusikka taikina omenoille. Paista 45-55 minuuttia. Anna kakun jäähtyä grillille vähintään 30 minuuttia ja jopa 6 tuntia. Käännä kakku lautasen yli ja tarjoile.
Annostelut: 8