- Munat - 4 kpl
- Sokeri - 1/2 cup
- Sol - 1 Purista
- Tärkkelys - 1. krs. lusikallinen
- Leivinjauhe - 1 tl
- Vanilliini - 1/4 tl
- Jauhot - 1 lasi
- Voi - 50 grammaa (voidaan korvata margariinilla)
- Irga - 1 lasi
Pihvin valmistelu irgi on erittäin yksinkertainen. Minulla ei ole vaiheittaisia valokuvia, siksi jakan yksinkertaisen reseptin. 1. Erota keltuaiset proteiineista. Proteiini kastettiin suolalla ja puolet sokeria, keltuaiset punnittiin vaahtoon puoli sokerilla ja vanilliinilla. Sitten yhdistämme yhden massan toisen, lisää tärkkelys, jauhot ja leivinjauhe. Ole varovainen, ja lusikalla sekoitamme kaiken tämän massan. Jos piiskaat sekoittimella tai sekoittimella - mikään ei toimi, vain lusikka. 2. Lisää sulanut voin tuloksena olevaan taikinaan ja sekoita uudelleen kunnes se on homogeeninen. 3. Kaada taikina leivinuuniin, joka on esivoiteltu öljyllä ja jauhotut jauhot. Taikinan yläpuolelta levitämme marjoja. 4. Laitoimme kakun esilämmitettyyn 180 asteen uuniin ja paista noin 40-50 minuuttia. 5. Hieman jäähtynyt leipä, ripottele jauhettua sokeria. Palvelemme pöytää huoneenlämmössä. Bon appetit :)
Tarjoa: 4-7-9