- keskikokoinen kesäkurpitsa - 3 kpl
- rypäleen tomaatit - 4 kpl
- kuiva tilli - 1 st. lusikallinen
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- Lavash - 2 kappaletta
- punaviinietikka - 2 Art. lusikat
- salaattia - 360-420 grammaa
- fetajuustoa - 120 grammaa
- kavennettu mustia oliiveja - 1/4 cup
Lämmitä uuni, linjaa leivinpaperi leivinpaperilla. Levylle asetetaan kesäkurpitsa, tomaatit, tilli, 1 rkl öljyä, 1 1/2 teelusikallista suolaa ja 1/4 teelusikallista pippuria. Paista kunnes valmis, 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä. Pyyhi levy puhtaalla paperipyyhkeellä. Aseta särkynyt lavashiekka leivinpaperiin, paista kunnes vähempää ruskea, 1-3 minuuttia kummallakin puolella. Anna jäähtyä. Kulhoon sekoita etikkaa ja loput 2 rkl öljyä 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl paprikaa, viipaletta. Jakaa salaatti, kesäkurpitsa, pita-leipä, feta-juusto ja oliivit 4 levylle, kaadetaan pukeutumiseen ja pöydälle.
Tarjoa: 4