- munat - 3 kpl
- sulanut voita - 3 tuotetta. lusikat
- vaniliseos - 2 kohdetta. lusikat
- Maitoa tai maitoa puoli kermalla - 2-1 / 2 kuppia
- sokeri - 2 kuppia
- tuoreet persikat - 2 kupillista
- leivän kuutio - 450 grammaa
- pähkinät - 1/2 kupillista (valinnainen)
- voita - 1/2 cups (kastike)
- sokeri - 1 Lasi (kastike)
- vaniliseos - 1 tl (kastike)
- Muna - 1 osa (kastike)
- Roma tai maku - 3 Art. lusikat (kastike)
1. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Leikkaa persikat kuutioiksi. Smash munat kulhoon. Vähennä kevyesti ja lisää voin, vaniljan uutetta ja maitoa (tai maitoa puoli kermalla). 2. Lisää sokeria hitaasti, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se liukenee kokonaan. 3. Lisää persikoita ja leipäkupuja, sekoita kevyesti kaikki yhteen. Pane leipäkupuja kevyesti alaspäin niin, että se seostuu tasaisesti seokseen ja anna seistä 30 minuuttia. 4. Kaada valmis seos leivinastialle. Ripottele silputtuihin pähkinöihin. Paista vanukasta esikuumennetussa uunissa 50-60 minuuttia, kunnes kullanruskea. 5. Kun vanukas valmistautuu, tee kastike. Kattilassa maustetaan voin, sokerin, vaniljan uutteen, munan ja rommin. Ruoanlaitto, vatkaus, vähäinen lämpö, kunnes sokeri liukenee ja kastike ei tule homogeeniseksi. Tämä kestää noin 5 minuuttia. 6. Vyötärön valmiuden tarkistaminen veitsellä - sen pitäisi olla puhdas. 7. Laita valmiin vanukas lautasille, kaada kastikkeella ja tarjoa lämpimän kulhoon jäätelöä haluttaessa.
Tarjoa: 10