- Vesi - 1,5 kuppia
- Jauhot - 4 kupillista
- Sokeri - 1/2 cup
- Suolaa - 1/4 tl
- Kasviöljy - 50 grammaa
- Hiiva - 20 grammaa (tuore)
Kuinka keittää laiha piirakka: 1. Teemme hiivaa lämpimässä vedessä, lisätään suolaa ja sokeria. Se sekoitetaan hyvin. 2. Pienissä osissa lisätään seulottu jauhe seokseen, vaivaa taikina kädellä. 3. Lisää kasvisöljy taikinaan ja vaivaa taikina, kunnes se pysähtyy kiinni käsiin ja kulhoon. 4. Roll taikina kulhoon, peitä pyyhe ja laittaa lämmin paikka nousta 1 tunti. Tunnin kuluttua taikinaa on hyvin vaivaava ja jätettävä lämpimään paikkaan vielä puoli tuntia. 5. Roll taikinan ei liian ohut pyöreä kakku, leikkaa reunan taikinan veitsellä. Litteän kakun keskelle panemme täytteen (minulla on kotitekoista hilloa), me muodostavat sivut, me koristelemme piirakka saksanpennun kanssa taikinan palasista. 6. Laita vähärasvainen piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, ja paista kunnes valmis. Kun kakku on kauniisti ruskeaa - niin valmis. 7. Irrota valmis vähärasvainen piirakka uunista, anna se kestää 10 minuuttia pyyhkeen alle, jonka jälkeen kakku voidaan palata pöydälle. Se on kaikki, vähärasvainen piirakka on valmis. Bon appetit! :)
Annostelut: 6