Squid keittoa

Kaada litra vettä pannulle ja laita se tulelle. Tällä hetkellä meidän kalmari on hyvä Ainesosat:

• Puhdistettu kalmari - 400-500 grammaa
• Perunat - 2 kappaletta
• Bow - 1 kpl
• Porkkana - 1 kpl
• Kasviöljy - - Maku
• Suolaa, pippuria, laakerinlehtiä - - Maistaa
• Tuoreet vihannekset - - Maku

ohjeet

Kaada litra vettä pannulle ja laita se tulelle. Tällä hetkellä kalmuksi huuhdellaan perusteellisesti juoksevan veden alla. On parempi ostaa heti myymälästä puhdistettu kalmari, joten sinun ei tarvitse sotkea sitä. Kun vesi kiehuu, me voimme suolata vettä ja laskea kalmarin koko ruho kokonaan kolmeen minuuttiin (enempää, muutoin siitä tulee kumimainen ja mauton) ja jäähdytetään sitten kylmällä vedellä. Sitten leikataan puoliksi renkaiksi. Muuten! Emme kastele vettä kalmasta - se on meidän tulevan keiton liemi. Palaamme kattilaan uuniin (voit lisätä vettä) ja saatat kiehua. Tässä vaiheessa me puhdistamme ja leikimme perunat. Sen jälkeen, kun vesi on alkanut kiehua, lasketaan leikattu peruna. Kun perunat valmistetaan, mehustetaan sipulia ja porkkanoita. Ensimmäinen kasvisöljy paista hienonnettu sipuli ja sitten raastettu porkkanat keskimääräinen makkara. Kun perunat ovat lähes valmiita, lisää paahdettu kattilaan ja keitä vähäisellä lämmöllä noin 5 minuuttia. Muuten! älä unohda lisätä laakerinlehtiä ja suosikki mausteet. Paahtamisen jälkeen lisätään kalmari ja hienonnettu viheriö. Kalmar voi itse asiassa lisätä heti paistamisen jälkeen, mutta täällä sinun on oltava hyvin varovainen, että keitto kalmarin kanssa ei enää kiehu kovalla lämmöllä, mutta se vain kiehuu. Toivotan teille miellyttävän ruokahalun!

Annokset: 4-5