- Alaska pollack - 500 grammaa
- Maito - 2 kupillista
- Bow - 2 kappaletta
- Porkkana - 2 kpl
- Sour cream + majoneesia - 3 tuotetta. lusikat
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Suola - - Maku
- Tuoreet vihannekset - - Maku (tilli, persilja)
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Keitä porkkanat tasaisesti. Kulkemalla me kalastamme kaloja maidossa. Mutta ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, sulata ensin kala huoneenlämmössä, se pestään juoksevan veden alla ja leikataan palasiksi. Sitten kypsennämme sitä jo maidossa noin 15-20 minuuttia. Sitten poistamatta (!) Maidosta jäähdytetään. Sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt, saamme pollock maidosta ja erotamme fileetin luista, ihosta ja leikataan pieniksi paloiksi. Viipaloidut sipulit puolirenkailla paistetaan oliiviöljyssä. Salaattipohjat asetetaan salaattikulhoon pohjaan. Sitten rasvaa mausteseosta ja smetasta. Ylös laita raastettu porkkana suuriin raastimeen. Porkkana laittaa kerroksen seosta majoneesi ja smetana, sitten paahdetut sipulit. Sitten viimeinen kerros majoneesia ja smetanaa. Ja päälle koristele hienonnettuja tuoreita yrttejä.
Tarjoa: 4