- Jauhot - 2 kuppia
- Sokeri - 2 Art. lusikat
- Kasviöljy - 2/3 lasia
- Vesi on jäätä - 6 kpl. lusikat
- Sol - 1 Purista
- Omenat - 3 kpl
- Sokerijauhe - 100 grammaa
- Tärkkelys - 1 tl
- Cinnamon - - Maku
Syvään kulhoon sekoitetaan jauhot, sokeri, öljy, vesi ja suola. Sekoita, kädet 5-10 minuuttia, vaurioitamme taikinaa. Me muodostamme pallon taikina, lähetämme sen jääkaappiin 1 tunti. Omenat leikataan osiksi mielivaltaista kokoa. Sekoita kulhoon omenat, tärkkelys, kaneli, sokerijauhe ja pieni (rkl) jauhoja. Se sekoitetaan hyvin. Roll taikina tasainen kakku, levitä se rasvattu leipomurissa. Levitämme täytön taikinan keskelle, me korjaamme reunat muodostaen kauniin kakun. Laitoimme uuniin, kuumennettiin 180 astetta ja leivottiin, kunnes kullanruskea (en määrää aikaa, koska se riippuu uunista - katso kakun ulkonäköä, valmius on helppo määrittää taikinan kultaisella värillä). Valmis lean pie omenoilla hieman jäähtynyt, ripoteltu jauhemaista sokeria (valinnainen) ja palvellut pöydälle. Bon appetit! ;)
Annostelut: 6