- Pienet perunat - 500 grammaa
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Suolaa - 1,25 tl
- Maapähkinä - 1/2 teelusikallista
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Majoneesi - 4 Art. lusikat
- Sitruunamehu - 1 s. lusikallinen
- Sinappi - 1 tl
Itse asiassa täällä on kaikki tarvittavat ainesosat, jotka tekevät espanjalaisesta salaatista paistettuja perunoita. Kuten näette, niitä on hyvin vähän, ja kaikki ne ovat saatavilla. Perunoita huolellisesti kaivaa, suolaa ja pippuria, ripottele hieman oliiviöljyä - ja leivinpelillä. Paista 40 minuuttia kunnes kullanruskea. Kaksi kertaa tänä aikana perunat on käännettävä - jotta kuori katetaan tasaisesti. Sekoita sinappi, majoneesi ja oliiviöljy. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sitruunamehu. Solim, pippuri, sekoita kunnes homogeeninen. Saatu kastike täytetään paistetuilla perunoilla. Se sekoitetaan hyvin. Valmis! Tarjoile kylmää.
Tarjoa: 3