Mikä kahvinkeitin valita kotiin?

Tämä maaginen juoma luo mielialaa koko päivän ja auttaa tuntemaan auringon energiaa. Kahvimaailmassa kolme salaisuutta: laadukasta paahtoa, puhdasta vettä ja moderni kahvinkeitin. Kaikista monenlaisista kahveista espresso - voimakas, jossa on runsaasti pehmeää kerma-sävyä, kutsutaan espressoksi. Tehdäksesi sen, sinun on joko hallittava barista taidetta tai luotettava hyvin varusteltu kahvinkeitin. Mikä kahvinkeitin valitsee kotiin ja miten valita?

Jyvät, pusseja, maitoa

Keittää herkullista kahvia, ei vain espressoa, mutta myös cappuccinoa ja jopa kuumaa suklaata auttavat karhun kahvia valmistavaa. Laite on melko edullinen. Ammattilaiset - kompakti ja alkuperäinen muotoilu, miinus - paljon on tehtävä manuaalisesti, esimerkiksi täyttääksesi kahvia ja pestä suodatin jokaisen kuppin jälkeen. Suurin osa karhunkahvinkeittimistä pumpataan: kuumennettu vettä paineessa kulkee suodattimen läpi jauhetun kahvin kanssa ja juoma täyttää yhden tai kaksi kuppia kerrallaan. Espresso-maku ja ominaisuus vaahto näkyvät täysin, jos suodatin on optimaalinen muotoilu. Useat mallit käyttävät omia ratkaisuja: Vitek - Perfect Brewing -järjestelmä, Rowenta - "rei'itetty" Cremax-suodatin, uusi Saeco Nina -kahvikoneiden sarja - Crema-sarvi paksun vaahdon saamiseksi ilman kahvia. Yhtä tärkeä on raaka-aineiden valinta. Juuri jauhetut kahvipavut ovat suositeltavia, mutta sinun on oltava kahvimylly kätevä. Kompromissi - käytä pakattua kahvia erityistä jauhaa kahvinkeittimiin tai chalda-annosteltujen suodatinpussien kanssa jauhettua kahvia. Niiden valmistukseen sopivat sellaiset uutuudet kuin DeLonghi Icona, Krups ХР4050 К2. Kahvinkeitin on ohjattuna yksinkertainen: sinun on täytettävä säiliö vedellä, täytä osa kahvia torviin, vähennä sitä kevyesti tempura-temperaa tai aseta kalde ja aloita keitto. Mallit ovat kalliimpia mittaamaan vesimäärä itse kuppia kohden.

Pantry Store

Jos sarveiskokeiden seurauksena juoma ei aina saa haluttua koostumusta, automaattisessa kahvinkeittimessä valmistettu espresso on varmasti herkullinen ja tyydyttynyt. Ei niin kauan sitten, markkinoille ilmestyi kapselityyppisiä malleja - kahvin valmistukseen erityisistä kapseleista. Tekniikka on yksinkertainen: kaikki mitä tarvitset on kaataa veteen, työnnä kapseli ja paina painiketta. Käytetty kapseli hylätään automaattisesti erityisessä säiliössä. Huolimatta siitä, että tällaisten kahvinkeittimien ainoa raaka-aine on kapseleita, kahvin lajikkeiden valinta on melko laaja. Esimerkiksi Nespresso-kahvijärjestelmä sisältää 16 lajia vahvalta Ristretto -valolta Cosi-valolle sekä 3 lajiketta Lungo (iso kuppi) ja yhtä paljon kofeiinittomia. Jotta juoma osoittautuu tuoksuiksi ja kylläiseksi, käytetään patentoitua poistojärjestelmää, jonka paine on korkeintaan 19 baaria. Kapselin kahvinkeittimet on yleensä suunniteltu valmistamaan yksi annos kerrallaan. Erilliset mallit, esimerkiksi Nespresso CitiZ & Co, sallivat hitsata kaksi kuppia samanaikaisesti. Ei kaikilla ole kykyä piipottaa maitoa, joten jos haluat cappuccinoa ja kahvin maitoa ravistelemalla, katso maitopakkauslaitteita, kuten DeLonghi Lattissima. Toinen vaihtoehto on ostaa kahvinkeitin Nescafe Dolce Gusto -järjestelmän avulla: kapselin espresson lisäksi voit valmistaa cappuccinoa tai kuumaa suklaata.

Clever ja puhdas

Tuoretta kahvia on välttämätön aamuisin ja päivällä, mutta ei aina ole ylimääräistä minuuttia ruoanlaittoon jopa yhden tai kahden kupin, puhumattakaan koko perheen kahvijuhlon. Kuitenkin, jos talossa on automaattinen kahvinkeitin, aikaongelma ratkaistaan: ruoanvalmistusmenetelmä on elektronisesti ohjattu, eikä se vaadi mitään vaivaa omalta osaltasi. Ennen sitä kaadetaan vettä ja maitoa, kahvipapuja ja jauhettua kahvia kaadetaan. Kosketus- tai kosketuspaneelin avulla voit valita halutun juoman ja ruoanvalmistusohjelman. Kahvikoneiden absoluuttinen enemmistö on itsenäinen, mutta siinä on myös sisäänrakennetut, jotka tuottavat AEG: n, Electroluxin, Siemensin, Mielen. Yleensä tällaisten laitteiden toimintaperiaate on sama, mutta samaan aikaan yhtiö käyttää myös ainutlaatuista kehitystä. Niinpä DeLonghin PrimaDonn-mallissa on CRF-järjestelmä: ruoanlaittoyksikkö nousee kahvimyllyyn, "vie" tuoretta kahvia ja kosteuttaa sen tuoksun paljastamiseksi. Mikä tahansa tällainen yksikkö kykenee keittämään kupin kuoren jälkeen väsymyksestä, mutta enintään kaksi kerrallaan. Poikkeuksena on Electrolux Caffe Grande Macchiato Multi-cup -moodilla: pakkauksessa on lämpöpumppu, joka voidaan asentaa kahvinkeittimeen, valitse kuppien lukumäärä 10: n sisällä ja termos täytetään kahvin avulla.