Miten tehdä kulinaarinen mestariteos perunoista sieniä

Näyttäisi siltä, ​​että se voi olla yksinkertaisempi kuin sieniä sisältävä peruna? Ehkä vain paistettuja munia. Mitä todella siellä, puhdistetaan, leikataan sieniä ja perunoita, paistetaan öljyllä ja lopuksi suolataan. Näyttää siltä, ​​että kaikki on helppoa ja selkeää, mutta loppujen lopuksi, tästä yksinkertaisesta ja tuttu jokaisesta perheen ruokia, voit tehdä todellista herkkua. Tästä lähtien sinä tunnet kaikki ruoanlaitto-perunan hienot sienet ja sienet sienet. Tässä artikkelissa tarkastelemme reseptiä tämän lautasen paistamiseen yksinkertaisessa kotiteollisuudessa. Mennään!

Resepti perunoissa, joissa sieniä uunissa

Tällä reseptillä on paljon etuja paistamiseen tai sammutukseen verrattuna. Lautanen on maukas ja sinun ei tarvitse seurata sitä jatkuvasti ja sekoittaa sitä. Ruoanlaittoa pelkistetään vain ainesosien valmistukseen ja oikeaan lämpötilan valintaan ja kypsennysaikaan. Joten, sinun tarvitsee kuusi ruokaa yummy:

• 10-12 perunaa
• ostereiden sieniä tai herkkusieniä
• sipulit - 1 kpl
• mustapippuria, suolaa, suolaista makua
• vihannes- tai oliiviöljyä
• kovaa lajiketta sisältävä juusto (vapaaehtoinen)

1. Perunat on puhdistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
2. Sienet on myös leikattava levyiksi tai olkoiksi.
3. Sipulit leikataan ohuille renkaille tai puolijohdoille.

Ennen kuin laitat ainekset uuniin, uuni tulisi asettaa 200 astetta ja jäädä lämpenemään.

Sillä välin rasvaa korkean lämpötilan astia kasvis-, kerma- tai oliiviöljyllä ja laita ensimmäinen kerros perunaa, sitten suolaa, pippuria ja ripottele chabraa. Ylipäästä levitetään tasaisesti sieniä ja myös hieman suolaista. Jotta astia ei pääse liian kuivaksi, lisää siihen puolikasta kuumaa vettä tai liemiä (jos on tietysti).

Ruoan tulee olla 35-40 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.

Se on erittäin maukasta, jos vain keitetyt perunat sienten kanssa ripottele juustoraastetta. Lämpötilan vuoksi se sulaa hieman, mikä antaa lisää makua.

Mitä kastikkeet sekoittuvat menestyksekkäästi tähän astiaan

Jos haluat monipuolistaa tämän kulinaarisen bestsellerin, suosittelemme valmistamaan herkkää kermaista valkosipulikastiketta sille. Valmistelun ydin on seuraava:

• ota 200 grammaa kermajuustoa tai kotitekoista smetanaa
• Lisää yksi rkl etikkaa, sitten kuori haarukalla
• suolaa, pippuria, heittää hienonnettu viheriö ja sekoita uudelleen
• purista 1-2 valkosipulinkynttä
• piquancy voit tippua muutaman tippaa sitruunamehua

Tuloksena oleva seos on asetettava vähäiseen lämpöön ja kiehuvaa. Heti kun näet, että kastike alkoi kiehua ja kirkkaan keltainen öljy ilmestyi päälle, se olisi poistettava levystä. Tuloksena oleva öljy valutetaan, minkä jälkeen kastike ei ole niin rasvaa. Valmis!

Jos haluat kastikkeita tomaattiversiossa, voit valmistaa seuraavan reseptin mukaan. Tätä varten tarvitset:

• tomaattipastaa - 100 g
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• etikka - 1 rkl.
• valkosipuli - 1 iso hammaslanta
• suolaa, pippuria
• vihannekset (tilli, vihreät sipulit)

Kaada tomaattipullo puolilasiksi kiehuvaa vettä - sekoita.

Tämän jälkeen lisätään rkl etikkaa ja auringonkukkaöljyä, sekoitamme taas homogeeniseen massaan.

• Lisää puristettu valkosipuli, suola, pippuri
• Viime kädessä heitämme leikatut vihannekset ja sekoitetaan

Kastike on erittäin maukas ja täynnä.

Baked peruna ja sienet - tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka yrittävät yhdistää liiketoiminnan iloksi. Loppujen lopuksi tämän tekniikan avulla vitamiinit ja hivenaineet eivät käytännössä jätä ruokaa. Myös tämä ruokalaji sopii täydellisesti kasvissyöjille ja potilaille, joilla on haimatulehdus, jolle liharuokia on tabuja. Kuten selväksi - kalliit ainesosat eivät tarvitse, paljon aikaa se ei ota, mutta kaikki osoittautuu erittäin ruokahalua. Valmistaudu terveydelle!