Niinpä tarpeellinen proteiini elimistölle ei ole vain lihaa, munia ja maitotuotteita. Muista vaatimattomat pavut. Se ei varmasti anna sinun menettää voittosi Lentissä ja tehdä lajikkeita tavallisessa valikossa. Pääasia on lähestyä häntä mielikuvituksella.
Seuraavat ovat reseptejä:
- Haricot pavut tomaatti
- Pavut, joilla on kalmari
- Pavut paprikat kanssa Georgian
- Vihreät pavut afrikkalaiseen tyyliin
100 g porkkanaa, 100 g persiljaa, 150 g sipulia, 2 rkl. lusikat kasviöljyä, laakerinlehteä, pippuria, suolaa.
Pavut kiehuvat, viileä. Sipulit leikataan puolirenkaisiin, porkkanoihin ja persilajiin - olki ja kulkee kasviöljyssä 15 minuuttia. Lisää tomaattipastaa, suolaa, pippuria, laakerinlehteä, keitetään. Tuloksena oleva marinadi jäähdytetään ja kaadetaan papuilla.
Pavut, joilla on kalmari
Kuorittu kalmari - 400 g, kaalia - 400 g, kuivattuja papuja - 80 g, pippuria, rosmariinia, valkosipulia.
Paina paahtimessa papuja, lisää valkosipuli, suola, pippuri pavut, rosmariini ja keitä 40 minuuttia. Puolet papuja pyyhitään ja lisätään saadut perunat liemiin loput koko pavut. Separoitetaan kaalinlehdet, leikkaa ne ja lisätään pavut. Kalmari leikataan palasiksi, paistetaan voilla ja valkosipulilla kolme minuuttia, levitetään levyille ja kaadetaan pavut.
Pavut paprikat kanssa Georgian
300 g kuivattuja papuja, 300 g sipulia, 500 g paprikaa, 1/4 kuppi kasviöljyä, 2-3 ruokalusikallista 6 prosenttia viinietikkaa, 3 valkosipulia, persiljanviljelyä, selleri vihreitä (valinnainen), tilli, korianteri, 0,5-1 tl jauhettua pippuria, suolaa.
Pavut liotetaan kylmässä vedessä 6-12 tuntia, liotuksen aikana, vaihda vettä 1-2 kertaa. Huuhtele se, kaada se kylmällä vedellä, niin että se peittää kevyesti papuja, keitä kohtuullisen lämpöä kannen alla, kunnes pehmeä. Pavut on pysyttävä ennallaan. Kun kiehuva kiehuu, kaada kiehuvaa vettä. Lisää suolaa ruoan lopussa. Kun pavut ovat valmiit, tyhjennä ylimääräinen vesi. Sipulit siivu ja leikataan 2 rkl. lusikat kasviöljyä. Poista paprikat jalasta, siemenet ja leikataan pieniksi paloiksi. Keitä papuja, ei jäähtyä, syvään paistinpannuun. Lisää ruskeaa sipulia, paprikaa, jäljelle jäänyt kasviöljy, vähän vettä (1/3 kupillista) ja keitä keittimen alla 5-7 minuuttia (kunnes pippuri tulee pehmeäksi) kohtalaisen lämpöisenä. Lisää silputtua valkosipulia ja vihreitä, jauhettua paprikaa, etikkaa, suolaa, sekoita ja pidä tulta vielä minuutin ajan.
Vihreät pavut afrikkalaiseen tyyliin
200 g vihreitä papuja, 100 g tomaattimehua, kasana vihreää persiljaa, 30 g kasviöljyä, sooda, suola.
Vihreät pavut pestä, kuorta, leikataan puolessa leveydeltään, laitetaan kiehuvaan veteen, jossa ensin ripottele suolaa ja ripaus leivinhiilihydraatteja ja keitetään, kunnes keittää. Pavut kantoi, kaada tomaattimehua ja kasviöljyä ja keitä vielä 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä. Kun tarjoillaan pöydällä, ripottele paljon persiljaa hienoksi leikattujen yrttien kanssa.