- Flounder - 500 grammaa
- Tomaatit - 300 grammaa
- Sitruuna, mehu - 1/2 osaa
- Suolaa, pippuria - maistaa
1. Me pesemme kalat hyvin juoksevan veden alla, me puhdistamme. Jokainen ruho olisi suolaa, pippuria ja ripottele hyvin sitruunamehulla. Peitä astiat kannella ja säilytä kylmässä 2-3 tuntia. Kalat menevät hieman epätasaisemmiksi ja vielä herkemmiksi. 2. Nyt kypsennetään tomaatit. Jos et pidä siitä, kun tomaattien nahat tulevat sisään, säilytä tomaatit kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan. Ja sitten voit helposti kuorta kuori. Jos ei, huuhtele tomaatit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. 3. Valmista paistovalaisin. Voitele se hieman öljyllä. Poista kala jääkaapista ja laita se muottiin. 4. Aseta tomaatit koko kalan pinnalle ja laita astia uuniin. Uunia on lämmitettävä 180 astetta. Meidän ruokalaji on paistettu 35 minuuttia. Nyt päästään ulos uunista. Levitämme kalan levyille ja koristelemme sitruunan renkaalla.
Tarjoa: 3-4