- Eri värejä sisältävät tomaatit - 1 kilogrammaa
- Vihreä sipuliruusu - 1 kpl
- Valkosipuli - 1 hammas
- Suola - - Maku
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Balsamiviinietikka - 1. lusikallinen
- Oregano kuivattu - 1 puristin
- Mustapippuri - - Maku
Valmistamme salaattia sellaisista kauniista tomaateista, jotka ovat eri värejä. Tämä ei ole exotica - tällaisia tomaatteja kasvatetaan tavanomaisilla kesän asukkailla Venäjän eteläisillä leveyspiireillä ympäri Ukrainaa. Aluksi sinun on huuhdeltava huolellisesti tomaatit ja puhdistettava ne jäljiltä. Leikataan ponytailien kova juurta, leikkaa jokaisen tomaatin 4-8 kpl koosta riippuen. Keskity nyt: laita tomaatit siivilään, ripottele suolalla ja jätä se 10-20 minuutiksi. Tomaatit alkavat antaa mehua - niin että se ei ole vuotanut, voit pelastaa sen ja käyttää sitä ruoanlaittoon jotain muuta ruokalusikallista (vain laittaa potti alle siivilän ja kaiken). Sillä välin ohenna renkaat, leikkaa vihreiden sipulien nuolet ja hienonnut valkosipuli. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka ja oregano. Yhden minuutin kuluttua, sekoittamalla aktiivisesti viipaletta - sekoittamalla oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa et ole niin yksinkertaista, joten sinun täytyy kokeilla, muuten marinadi muuttuu liian maukkaan. Tuloksena oleva kastike sekoitetaan sipulilla ja valkosipulilla ja sekoitetaan sitten tomaattien kanssa, joka erittyy sokerissa ylimääräisen mehun kanssa. Hyvä sekoitus - ja itse asiassa salaatti on valmis. Ystävällisesti, se olisi laitettava 10 minuuttia jääkaappiin, mutta en koskaan tehnyt sitä - aloin syödä välittömästi ... :)
Tarjoa: 3-4